El jueves pasado fue el día de la tortilla.

Desde pequeña celebro este día.
No se si es solo en Catalunya que se celebra esta fiesta!
Si alguien de alguna región lo celebra que me lo
diga en un mensaje, es por curiosidad.
Se suele comer tortilla de alcachofas,tortilla de salchichas,butifarra de huevo
y de postre se come coca de llardons( chicharrones) y normalmente se hace para merendar.
En este caso yo lo celebré con una cena con los compañeros de la Coral Rosinyol.
Cada uno podía llevar lo que quisiera y luego compartirlo entre todos.
Pensé cocas todo el mundo llevará, pues hagamos un postre en miniatura.
Llevé cava y vino y comimos de todo y sobró de todo.
No voy a poner los ingredientes puesto que ultimamente es el bizcocho que mas hago, hoy lo he hecho de huevo, ajajaja.
Bizcocho de chocolate aquí con mouse de chocolate al cardomomo de Paco Torreblanca.
Pero vereis … emplatado de una forma o de otra la cosa cambia.
Quedó muy chulo, nada empalagoso( había tantos postres donde elegir) y se comía de un bocado.

Los trozos de bizcocho los hice con un cortapastas, claro que se desperdicia mucho bizcocho, pero podemos hacer una arena y acompañar un postre.
Puse el bizcocho en el fondo, la mouse y decoré con fresa, menta, palito de mikado y un corazón.
Quedo genial.