Ya  soy fan de la bebida de hinojo para siempre.
Esta vez la he tomado fría.
Le he añadido unas rodajas de  limón y no le he puesto
nada, ni sal ni azúcar, tal cual.

El hinojo es muy diurético,y ayuda a expulsar las flatulencias.
Por eso es aconsejable poner un trozo cuando hacemos legumbres.
Sirve para tantas cosas, podéis ver mas aqui



Cuando fue la Feria Modernista me compre varias hierbas en el  herbolario de las paradas artesanales que
ponen para la ocasión.
Me  encantan las hierbas que tienen flores, como esta por ejemplo,o  la lavanda, manzanilla,violetas,  rosas de Alejandría y muchas mas…
No siempre las encuentro en mi herbolario, así que me compré varias.
Una de ellas era esta, se me ha olvidado como se llama.
Es parecida a la Artemisa, pero no es.
La he buscado en Internert y no la encuentro.
¿Alguien sabe cual es?

El Señor Galeno el de la foto es quien me las vendió,me dijo el nombre, pero como para mi no era conocido lo olvidé.

Bebida de Hinojo.


Ingredientes:
1 litro de agua mineral.
1 bulbo de hinojo.
1 limón.

Preparación:
Limpiamos y cortamos el hinojo a trozos y lo hervimos unos 20 minutos.
Lo dejamos reposar y lo colamos (guardamos la carne del hinojo)
Cuando este frío lo ponemos en el frigorífico.

Como tomarlo: 
En un vaso ponemos la bebida de hinojo y le añadimos un chorrito de limón y unas rodajas.