• Caldo depurativo para el organismo

    Publicado: 7 marzo 2013 por en Alimentación saludable, Bebidas

    Este caldo depurativo ya lo había hecho hace tiempo, pero le he añadido dos ingredientes mas.

    Ahora se hacen muchas limpiezas con caldos depurativos, por ejemplo la gama de productos bio de Biotta
    son magníficos, claro además también son caros, pero si no podemos permitírnoslo, pues lo hacemos en casa.
    Yo me tome uno de remolacha de la marca Biotta, hace dos semanas, y ayer me hice este de col. Si no os gusta la col, podéis cambiarla por zanahoria.

    Claro que la col hace gases, a los que tenéis problemas, debéis tener cuidado en tomarlos, pero si le añadimos unos cominos nos ayuda a no tenerlos.

    A lo largo de los años he conocido a mucha gente que hacia ayunos, consiste en no ingerir mas que caldos y infusiones, eso limpia el organismo, al hígado y al riñón .Yo personalmente nunca he hecho ninguno, pero si de vez en cuando alguno así me tomo, si nos ayudamos con caldos caseros, nuestro organismo nos lo agradecerá.

    Propiedades de estos ingredientes:

    Cebolla: es uno de los mejores alimentos para favorecer la circulación porque combate la acumulación de grasa en la sangre.

    Apio: uno de los mejores alimentos depurativos. Elimina los residuos perjudiciales, mejora la circulación y favorece el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.

    Col: también es depurativa y con gran contenido de vitamina del grupo B.

     Jengibre: ayuda a la circulación sanguina,a disolver los trombos.

    Hinojo:Favorece la digestión,contribuye a expulsar las flatulencias, diurético, antioxidante.

    Nabo negro: no hay mucha información del nabo negro, pero el nabo en general tiene glucosinolatos, que tiene efectos antioxidantes y anticancerígenos. Esta demostrado que una dieta rica en crucíferas como el nabo, tiene efecto protector contra el cáncer de mama, de colon, y próstata. El nabo acompañado de aceite de oliva virgen, es un alimento anti-envejecedor.

    Puerro: Nos ayuda a  eliminar toxinas por su contenido en potasio, es bueno para el cerebro, y las vías respiratorias. Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento por tener vitamina A, C, E , Selenio y Zinc, además tiene fósforo y calcio que es  muy importante para los huesos.

    Zanahoria: tiene muchas virtudes similares al puerro,  además, cicatriza heridas, por su alto contenido en hierro nos ayuda a prevenir la anemia, tiene magnesio que ayuda a la contracción y a la relajación de la musculatura.

    Caldo depurativo para el organismo

    Ingredientes:

    • 6 hojas medianas de col.
    • 2 cms de jengibre.
    • 1 cebolla grande.
    • 1/2 bulbo de hinojo.
    • 1’5l de agua mineral.
    •  1 rama de apio.
    • 2 zanahorias
    • 1 nabo negro.
    • 1 puerro
    • sal.

    Preparación:
    Lavamos y cortamos las verduras, el jengibre lo pelamos y chafamos, y lo metemos todo en un recipiente con el agua y lo hervimos durante 20 minutos, lo dejamos enfriar,colamos y lo ponemos en la nevera.

    Servimos frío o caliente, con un chorrito de limón recién exprimido.

    Fuente: Allium y Botanical

    Nota: Por si estáis interesadas, las botellas las compré este sábado en Ikea, cuestan menos de 1€

    Entrada con Etiqueta(s) ,

14 Comentarios.

  1. La cajita de nieveselena dice:

    Si la ve mi madre… con lo que le gustan estas cosas depurativas, hiervas, frutas… le daré la receta.
    Besines
    Nieves

  2. Núria dice:

    El que comentas de remolacha me ha llamado la atención…y la remolacha va bien???
    este tiene buena pinta pero la col…es mucha col…
    petons

  3. frédérique chiron dice:

    Voy a comprar hinojo….y lo hago…

  4. Marymery dice:

    Margot, pues seguro que me venía bien, porque tengo un resfriado alucinante, así que apuntado queda!!Besitos

  5. Kako dice:

    Yo hago depuración constantemente y la hago de diferentes maneras.
    Ahora por ejemplo hago la de la fruta y me va divino.
    Tengo una conocida que está haciendo la depuración Biotta, no es cara aqui, te venden el programa completo con las botellas de mezclas, pero personalmente no me parece sano estar tomando solo caldos por una semana.
    Considero que se puede uno depurar por dias o medios dias sin dejar de comer otras cosas que también son sanas.
    Me anoto tu receta, eso si, yo la hago sin sal para que depure a fondo, jajja.
    Besoa amiga y gracias por la receta.

  6. Palmira dice:

    Por los ingredientes que lleva debe tener un sabor delicioso. Me lo apunto para… ¡después de vacaciones!
    Besos,
    Palmira

  7. Maria Teresa dice:

    Estos caldos son increibles.
    La cebolla es el mayor depurativo que hay, y lo que no sabe la mayoria de las personas es lo importante que es hacerlo.
    Muchos cancer de colon no existirian si llevasemos más cuidado y nos hiciesemos una buena limpieza de intestinos de vez en cuando y estos caldos ayudan muchisimo.
    Me ha encantado tu receta, y desde luego la pondré en practica.
    Un besin con cariño.

  8. Silvia dice:

    PAra mi unos cuantos litros…cuantos excesos tiene el verano…lo haré Margot,me vendrá muy bien.
    Gracias!!

    Un besote

  9. Miquel dice:

    tomo nota de esta, mi mujer hace una muy parecida,pero siempre es bueno probar diferentes
    beso
    miquel

  10. rosa dice:

    Que bueno Margot!! Muchas gracias por la Receta. Voy a hacerlo.
    Besos.
    Rosa.

  11. Naiara y compañía dice:

    Para estas fechas viene de muerte.

    Un abrazo

  12. Rous dice:

    ¡Ay Margot, qué desconsuelo! La mitad de los ingredientes no los puedo usar. A mí me da que depurar poco voy a poder con la pinta tan buena que tiene este caldo :( Besos.

  13. Dely dice:

    Estos caldos son muy buenos para depurar y nos vienen muy bien, pero lo que me tira para atrás de ellos es el sabor, aún no he probado uno que me guste, aunque todo sea probar igual este es el definitivo :-P
    Un besín.

  14. Tito dice:

    Hasta de un caldo depurativo eres capáz de hacer toda una obra de arte Margot!! eres una genia!

    discúlpame si ultimamente no paso mucho por aquí! pero es que entre el verano, el concurso, y el trabajo, voy fatal de tiempo! espero que cuando acabe el verano todo vuelva a ser como antes…

    Gracias por visitarme! :)

Publicidad

Colaboro en: A la carta para dos