Aves y Caza

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Solomillos de pollo rebozados con patatas chips

Hace unos meses, fuimos a una comida para celebrar que venia nuestra querida  Patricia de  Sabores y Momentos. En esta ocasión Silvia de Chez Silvia eligió un restaurante que ella ya había ido. Nos encantó a todas la comida, el lugar, y el ambiente en general.  El restaurante se llama La Barra y esta en Sant Cugat [...]

Pollo relleno con salsa de vino tinto

Pollo relleno con salsa de vino tinto Ingredientes: 1 Pollo entero sin vísceras de 1k 1/2 6 trozos de butifarra cruda gorda 4 champiñones grandes 200 g de pasas, ciruelas y orejones 1/2 l de vino tinto Enate 3 cucharadas de miel 2 c/ de salsa de soja Tomillo o romero para decorar Sal Salsa [...]

Por |diciembre 17th, 2014|Aves y Caza, Navidad, Somontano|2 Comentarios

Pollo al curry con piña y coco

Hace unas semanas que compro piña natural cortada en bandeja, me parece bien de precio, esta recién cortada,y me ahorra cortarla que es pesado hacerlo. Ayer decidí comerla al mediodía, aunque esta semana estaba muy verde, Miguel había ido a comprarla, y como es daltónico, no sabe reconocer si esta madura o verde, con lo [...]

Por |octubre 10th, 2014|Aves y Caza, Setas|Comentarios desactivados en Pollo al curry con piña y coco

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