Margot – Cosas de la Vida

Categoria: Arroces y risottos

Recetas de arroces, risottos y otras recetas con arroz

• 

  Cervezas Alhambra reserva 1925

  Publicado: 20 febrero 2012 por Margot en Arroces y risottos, Bebidas

  Hace unos días me ofrecieron participar en un recetario digital con Cervezas Alhambra reserva 1925 Me pareció una idea genial, ya que a pesar de no ser muy bebedora de cerveza, me atrae el mundo de la cerveza, y siempre tengo en casa cervezas de marcas nacionales y extranjeras, con sabores muy peculiares. La pregunta era… ¿ Con [...]

  Entrada con etiqueta(s) ajetes, almejas, arroz, calabaza, calamares, cerveza, cerveza Alambra Reserva 1926, gambas de Palamós, pimiento
  11 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz con remolacha, alcachofas y arena de jamón.

  Publicado: 6 febrero 2012 por Margot en Arroces y risottos, Sabias que...

  Más de cinco mil personas rompieron el Récord Guinness de la pulsera humana más grande del mundo con la que celebraron el Día Mundial contra el cáncer; el evento se realizó en México.  Se superó el anterior récord registrado en Arabia Saudita, donde se reunieron poco menos de cuatro mil personas para este mismo propósito. [...]

  Entrada con etiqueta(s) aceite., agua mineral, arroz, caldo de ave, cebolla, celery, Jamón, laurel, puerro, remolacha, romero, zanahoria
  11 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia

  Publicado: 24 enero 2012 por Margot en Arroces y risottos

  Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia Podéis ver la receta en el blog de Javier: A la carta para dos.

  Entrada con etiqueta(s) alcachofas, arroz, espárragos, llanegas, sepia
  Sin comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Risotto de alcachofas, bisaltos, y boniato.

  Publicado: 23 diciembre 2011 por Margot en Arroces y risottos

  Aún no he ido a comprar nada para Navidad, ni comida ni regalos para mis nietos. Me he puesto fatal del resfriado que pille en casa este lunes, había corriente de aire, hoy me levantado afónica, no se me escucha nada cuando hablo. Hoy en mi nevera  había pocas cosas que complementaran las unas con las otras, había mucha variedad de [...]

  Entrada con etiqueta(s) arroz, bisaltos., boniatos, cebolla de Fuentes, comida., Regalos, tirabeques
  9 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz a la cubana, con plátano y pincho de lingue con olivas.

  Publicado: 1 diciembre 2011 por Margot en Arroces y risottos

  Arroz a la cubana, con plátano y pincho de lingue con olivas.Formato miniatura. A Miguel le encanta el arroz a la cubana, y en 6 años nunca lo había hecho, a partir de ese día de vez en cuando se lo hago.Hoy le he querido demostrar, las ventajas de comer  huevo poché en vez de frito.Ayer se me terminó el [...]

  5 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Risotto con duo de setas verduras y quesos.

  Publicado: 11 noviembre 2011 por Margot en Arroces y risottos, Sin categoría

  En Italia es típico utilizar las cortezas de parmesano, para sopas o arroz, le da un sabor muy bueno. Cuando terminamos el queso,queda la corteza con un buen trozo de queso, así lo podemos aprovechar. Risotto con duo de setas, verduras y de quesos. 12 setas de cardo pequeñas. 200 grs de arroz de Pals. 8 champiñones pequeños. 2 cortezas de parmesano. 1/2 cebolla pequeña. [...]

  3 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Risotto al Funghi Porcini.

  Publicado: 5 octubre 2011 por Margot en Arroces y risottos, Sin categoría

  Risotto al Funghi Porcini. Ingredientes: 180 de arroz de grano redondo de Pals 15 grs de Funghi Porcini deshidratados. 1 litro de agua mineral. 1 nuez de mantequilla. 1/2 copa de vino blanco. 1 cebolla pequeña queso parmesano. salsa de soja. sal. Preparación: La noche anterior ponemos las setas en remojo. Ponemos el agua mineral, la soja [...]

  4 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz con calabaza,pimiento, setas de cardo y gambas

  Publicado: 28 septiembre 2011 por Margot en Arroces y risottos

  ¿Que es un arroz de Otoño sin calabaza? En la caja semanal, sa2pe.com me trajeron una calabaza magnífica, verdurasy setas  todo huele a Otoño!!! Arroz con calabaza,pimiento, setas de cardo, y gambas Ingredientes: 1/2 pimiento rojo asado grande. 180 grs de arroz semilargo de Pals. 1 c/p de pasta de pimiento choricero. 10 gambas peladas [...]

  12 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz de Pals, canana de Blanes,morcilla de Burgos, y rebozuelos.

  Publicado: 21 septiembre 2011 por Margot en Arroces y risottos

  Un plato de otoño, ya están aqui las setasEl otro día compre dos doradas, como no me gusta el pescado, la hice al horno, la limpié muy bien de espinas, y me la comí encima de una tostada con tomatitos, ja ja Las doradas eran de Grecia,¿ sera que aqui no tenemos? ah claro! sera quizás para ayudar al [...]

  12 Comentarios.
  Sigue leyendo...
• 

  Arroz marinero

  Publicado: 11 septiembre 2011 por Margot en Arroces y risottos

  Tengo tantos arroces que creo que todos se parecen a todos. Este estaba tan bueno, que no me he podido resistir a ponerlo para que lo veáis. Y como cada foto es diferente, pues eso, ajajaja. Arroz marinero. Ingredientes. 1c/p de pasta de pimiento choricero. 180 grs de arroz de Pals. caldo de pescado Aneto. [...]

  17 Comentarios.
  Sigue leyendo...