Margot – Cosas de la Vida

Categoria: Verduras

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  Espárragos con jamón

  Publicado: 5 abril 2012 por Margot en Mis recetas en A la carta para dos, Verduras

  Suelo comprar mayonesa tres veces al año y la termino tirando, ni a Miguel ni a mi nos gusta. Mis hijos cuando quedamos para que vengan a comer, me llaman por teléfono y me dicen… ¿ mama tienes mayonesa? -No, no tengo. Cuando llegan a casa, vienen con el bote de mayonesa debajo del brazo ( risas) [...]

  Entrada con etiqueta(s) Aliementaria, arena de jamón, canapés, espárragos Blancos de Navarra, espárragos con jamón, espárragos con mayonesa, Jamón
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  Ensalada de habas con mermelada de olivas negras, y aroma de menta.

  Publicado: 12 marzo 2012 por Margot en Ensaladas, Verduras

  Como veis es una ensalada muy fácil de hacer, ideal como primer plato. Es toda vegetariana, si le queréis poner un poco de carne, le va muy bien unas lonchas de jamón de pato. Se me ha olvidado poner las lonchas. Las he visto después de comernos la ensalada, cuando he ido a llevar los platos vacíos a la cocina.;) Ensalada de habas [...]

  Entrada con etiqueta(s) aceite Pepa y el olivar, ensalada, habas en aceite, jamon de pato, mermelada de olivas negras, mezclum, piñones, tomates secos en aceite
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  Crema de zanahoria, arroz y avena.

  Publicado: 12 marzo 2012 por Margot en Sopas y cremas, Verduras, Verduras

  Podéis ver esta sencilla, fácil y deliciosa crema de zanahoria, arroz y avena en el blog de: Las recetas de ella y el abanico.  

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  Fideuá de verduras

  Publicado: 24 febrero 2012 por Margot en Pasta, Verduras

  Esta Fideua es vegetariana total, os aseguro que es tan sabrosa que no se echa de menos la carne. Javier me decía el otro día… tanta verdura me voy a convertir en conejo aja ja Como hoy estábamos un poco mejor, he querido hacer pasta con verduras, pero bien, bien del todo, no nos ha sentado. Lo he arreglado tomando, [...]

  Entrada con etiqueta(s) ajos tiernos, berenjena, brocoli, calabaza, cebolleta, jengibre fresco, judias verdes, pimiento, salsa de soja, shiitake
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  Calçots en crema,huevo poché y piñones

  Publicado: 11 febrero 2012 por Margot en calçots, Verduras

     Ahora que es tiempo de calçots, podéis encontrar en este blog… 13 recetas, o 12+1 recetas de calçots. Poned en el buscador la apalabra: calçots y os saldrán todas. Cóctel de calçots con huevo poché y piñones. Ingredientes para dos personas( salen 4 copas) 1 cebolla pequeña. 3 patatas pequeñas. 2 huevos. 5 calçots. piñones. aceite. sal. Preparación: [...]

  Entrada con etiqueta(s) Calçots, cebolla, huevo, patata, piñones
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  Macarrones gratinados con verduras y setas.

  Publicado: 8 febrero 2012 por Margot en Pasta, Verduras

  Mi hija dice que sin carne no puede vivir. Yo a diferencia de ella vivo de verduras, suelo comer cada día y las hago de todas formas. Hasta en bizcocho las como;) Bizcocho de brécol morado, chocolate y vino de Rioja. Pensar que antes hacia los macarrones, con carne, chorizo, jamón, y ahora, siempre con verduras, las [...]

  Entrada con etiqueta(s) berenjena, calabacín, cebolla, celery, macarrones, mozarella, puerro, Tomate
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  Lentejas con verduras, cuscús y avena

  Publicado: 7 febrero 2012 por Margot en Legumbres, Verduras

  Lentejas con verduras, cuscús y avena Ingredientes para cuatro comensales: 30 grs de espinacas baby primeros brotes. 1/2 litro de caldo de ave o verduras 250 grs de lentejas cocidas 1/2 remolacha cocida 1 rodaja de celery 1 rodaja de calabaza 1 rodaja de hinojo 2 c/s de cuscús integral. hierbas de provenza 1/2 calabacín [...]

  Entrada con etiqueta(s) calabacín, calabaza, celery, cuscus integral, espinacas, laurel, lentejas, puerro, zanahoria
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  Tortilla de calabacin, pasas, nueces, al aroma de mandarina.

  Publicado: 30 enero 2012 por Margot en Verduras, Verduras

  Esta tortilla es ideal para la hora del brunch, encima de una tostada de pan de centeno con mantequilla. Esta receta es para memòries d’ una cuinera que este mes va de tortillas. Tortilla de calabacin, pasas y nueces, al perfume de mandarina Ingredientes: 1/2 calabacin sin piel. 1/2 zumo de mandarina. 1 c/s de pasas. 1c/s de [...]

  Entrada con etiqueta(s) aceite., azúcar, calabacín, nueces, pasas, zumo de mandarina
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  Zanahorias asadas con requesón

  Publicado: 30 enero 2012 por Margot en Verduras

  Esta receta la he visto en un blog que ahora no se cual es. El queso era de cabra o feta, para contrastar con el dulzor de la zanahoria. Yo he puesto requesón… Zanahorias asadas  con requesón Ingredientes: hierbas provenzales pimienta blanca 4 zanahorias requesón aceite sal Elaboración: Pelamos y cortamos las zanahorias a bastones, [...]

  Entrada con etiqueta(s) aceite., hierbas provenzales, pimienta, requesón, sal, zanahorias
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  Menestra de verduras con arena de Ibérico y cristales de vino.

  Publicado: 24 enero 2012 por Margot en Verduras

  Esta sencilla, y colorida menestra, seguro que os gustará. Le da un toque chic la arena  de Ibérico y  los cristales de vino. Es un delicioso manjar, fácil de preparar, y nutritivo de comer. Podéis ver la receta en el blog de Las recetas de ella y el abanico.

  Entrada con etiqueta(s) brocoli, calabaza, espárragos, zanahoria
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