Setas

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Crudités con shiitakes marinados

Esta receta me encanta, es ligera, baja en calorías, y fresca. A mi los crudités me gustan mucho, antes los solía hacer con salsa de yogurt, pero me he dado cuenta que están mucho mejor así. Además son ideales para los veganos. Os animo a probar los shiitake marinados, están de escándalo, deben ser frescos, [...]

Por |diciembre 19th, 2013|Aperitivos, Setas|2 Comentarios

Arroz con setas y butifarra

Arroz con setas y butifarra.El arroz esta bueno de todas formas, no importa con que ingredientes lo hagamos. En cuanto al recipiente, mi madre siempre  hacia el arroz en cazuela de barro y le quedaba muy bueno. En esta ocasión he utilizado la cazuela Terra de Bra y este arroz me ha me ha quedado muy [...]

Por |noviembre 3rd, 2013|Arroces y risottos, Cazuela de Bra, Setas|11 Comentarios

Macarrones con chorizo, jamón y champiñones Portobelo

Soy una apasionada del chorizo aunque hace años que no lo como. ¿Preguntareis porque?  pues porque  hay alimentos que he dejado de consumir, creo que comí chorizo hace mas de un año,  un Joselito de escándalo. Tengo amigas que cuando cocinan, pican queso, olivas, fuet, yo nunca suelo comer cuando cocino. De embutidos solo como [...]

Por |octubre 26th, 2013|Pasta, Setas|6 Comentarios

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