Delicia de queso con lunar de higo.

Ingredientes:

-2 patatas cortadas estilo panaderas.

-150grs de queso que funda.

-pimienta.

-aceite.

-sal

-Mermelada de higos.

Preparación:

Freimos las patas en abundante aceite y las ponemos en papel absorvente .

Salpimentamos.

Emplatamos con un aro cuadrado.

Ponemos una capa de patatas,

otra de queso,

y asi hasta terminar todo.

Ponemos en el horno que funda el queso

y se gratine.

Y para darle un toque …

Le ñadimos la mermelada de higos.

Esta buenisismo, es similar al Cúspide.