Ya he dicho en este post que esta forma de cocinar  las fresas marinadas en su propio sirope
 nos la enseñó la chef Mireia Anglada aquí
Es como si todo es por arte de magia, lo que antes nos costaba toda la noche, ahora en 10-15 minutos ya están listas para comer.
Me encanta esta sección de postres rápidos y con estilo, los haces en un plis plas;)

Fresas en su propio sirope.

Ingredientes:
  • 1/2 kg de fresas
  • 3-4 c/s de azúcar
Preparación:
Limpiamos las fresas con una servilleta o con pincel de silicona, no mojarlas en agua.
Las cortamos a trozos o las dejamos enteras, las ponemos en un tuper y las congelamos.
Las sacamos del congelador las ponemos en un bol, le añadimos el azúcar y de vez en cuando vamos mezclando, y vamos viendo como poco a poco el azúcar, el jugo de la fresa y el agua del deshielo se van fusionando y salen  unas fresas con un sirope exquisito.
Emplatado:
Repartimos las fresas en  copas,decoramos con una fresa entera con el pedúnculo, un lazo a juego y una cuchara del mismo idem jajajaja.
Nota:
Si te han gustado estas fresas marinadas en su propio sirope seguro que te gustan estas otras.