Hoy en mi ciudad todo era una fiesta. Daba gusto pasear por la zona del casco antiguo y ver las paradas de libros y flores que han puesto.
Hoy es San Jordi ( San Jorge) patrón de Catalunya y Día Internacional del Libro según la Unesco. También es el patrón de Aragón y de muchas comunidades. En Inglaterra también lo celebran y es casi mas importante que la Navidad.
Podéis ver un poco mas de historia en: wikipedia. Miguel me ha regalado la rosa, y yo me he comprado otra, la de la izquierda, quería una de color rosa y al final he encontrado esta de color lila que me ha encantado, este es hoy mi pequeño jardín.
Y como no podía ser menos, un postre con flores. Gelatina de vino tinto con fresas y flores, un postre sencillo vestido de fiesta.
Gelatina de vino tinto con fresas y flores
Fresas marinadas:
Ingredientes:
- 2c/s de vinagre de moscatel
- 10 fresas grandes
- 4 c/s de azúcar
Elaboración:
Cortamos las fresas a trozos pequeños y las ponemos en un bol, añadimos el azúcar, vinagre, tapamos con film y llevamos a la nevera 24 horas.
Gelatina de vino tinto
Ingredientes:
- 400 de vino tinto Protos
- 6 hojas de gelatina
- 100 agua mineral
- 4-6 c/s de azúcar
- 1 palo de canela
- flores comestibles
- hojas de menta
Elaboración:
Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua durante 5 minutos. En un recipiente ponemos el vino y el agua, el azúcar, el palo de canela, y dejamos que hierva 5 minutos y el vino pierda el alcohol. Apartamos del fuego, añadimos la gelatina bien escurrida, y mezclamos. Ponemos en copas, dejamos enfriar y llevamos a la nevera toda la noche.
Emplatado:
Ponemos las fresas en un colador y dejamos que escurran todo el líquido. Ponemos las fresas encima de la gelatina, decoramos con las flores, menta y un palito de canela.
Nota: la gelatina la podemos hacer con cava, vino blanco, o de zumos de frutas para los niños.
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Eres exquisita!!! Esas copas enamoran con sólo verlas. Cómo me gusta tu estilo. En Barna te pillo y no te suelto ;)
Mil gracias por verme así.
Yo también me agarrare a ti en Barna.
Besos
No podía ser menos!! que bonitas flores..
Y la mezcla de las fresas con el vino tinto delicioso!!
Bss
Gracias Lola!!!!
Besos
Me pones esa copa y te digo que no desmonto esa obra de arte.
Tienes un gusto exquisito.
Saludos
Me alegro que te guste guapa.
Mil besos
Sencillamente precioso!! Besitos.