Ingredientes para dos personas:
-1cm de raíz de jengibre.
-1trozo de palo de canela.
-1 c/m de vainilla liquida.
-60 grs de azúcar (demasiado dulce )
-1/2 l. de leche.
-75 grs de arroz.
-1 vaina de vainilla para decorar.
-Canela en polvo.
Preparación:
poner la leche a hervir, junto la canela, el jengibre y la vainilla liquida.
Hervir 10 minutos, y colarlo.
Poner de nuevo la leche al fuego, añadir el arroz , y cocer 15 minutos
Mover de vez en cuando para que no se pegue.
Añadir el azúcar y dejar 15 minutos mas, moviendo constantemente hasta finalizar.
Parecí que hacía risotto, no se me ha pegado nada.
Emplatado:
En un plato hondo disponemos el arroz, ponemos la canela en polvo por encima,
y ponemos la vainilla decorando el plato.
Estaba muy bueno, pero demasiado dulce.
Podéis bajar un poco el azúcar.
Margot, aqui no Brasil isto se chama arroz doce! Simples assim !
E não esqueci de mandar a foto do template! È que eu simplesmente perdi, rs !
Hola Edu,casi como aqui se llama.
Arroz con leche.
Besos
Margot
Un arroz con leche diferente y delicioso. Me encanta esa foto y la elaboración. Un beso, Margot, gracias por tus comentarios y visitas.
canela
Delicioso seguro, Margot que aún no he desayunado y me están formando una orquesta por aquí…… cuando lo vea mi marido seguro que me lo pide!! Así que te tomo la receta prestada.
Besotes
Hola Canela, que seria un arroz con leche sin canela verdad?
Velsid,que bueno esta el arroz con leche, me muero de siempre por el.
Besos a las dos.
Margot
Es muy rico el arroz con leche aunque me gusta con un poco mas de líquido, con mas leche.
Saludos!!!
Margot esto tengo que probarlo, ese conjunto de sabores tiene que quedar umm….
Besos.