¿Os acordáis de las macedonias que comíamos cuando eramos pequeños?

La solían hacer con fruta en almíbar.
Claro que la oferta era por aquel entonces era muy poca.
la piña solo nos llegaba de lata.
Ahora es un lujo comer fruta tropical.
Tenemos de todo.
Aunque algunas frutas aún sean caras como el…
Pincha encima de los nombres de las frutas y podrás saber mas sobre ellas.
Dragon fruit o Pitaga.
Pero estas que pongo( mango y sharoni) están a un buen precio.
Quizás el sharoni llamado Pan de los Dioses no es ni tropical ni exótica
pero si es una fruta un poco desconocida.
Yo creo que la conozco de hace unos dos- tres años.
Es una fruta que la encuentro deliciosa y siempre que puedo la como.
Y como las porciones que hago no son muy grandes
sobra para hacer una ensalada con frutas,o unas cucharillas.

Ingredientes:

Mango, sharoni,mandarina, fresas, manzana, plátano, yogurt griego y galleta.

Cortáis la fruta a trocitos pequeños,dejáis unos palitos de mango largos, y unas fresas partidas en laminas.
Y vais poniendo capas diferentes de frutas, finalizamos con trozos mas grandes.
Ponemos un poco de yogurt , desmenuzamos la galleta y la ponemos por encima( esta era una galleta rustica manzana con pasas que tenia de Navidad ) pero una maría le va igual de bien, es para dar un toque crujiente.
Y el resto del yogurt lo ponemos en mini salsera.
Queda una presentación muy bonita y deliciosa.