Adoro el mango, y como no, el mató  (requesón) que es de mi tierra.
Estos postres rápidos son una gozada, los preparamos en un momento y solo con un poco de imaginación
nos quedan glamurosos.

Mango con requesón y pistachos.
Ingredientes:
1 mango.
2 tarrinas pequeñas de mato individuales.
rosas de Alejandría.
hojas de menta.
pistachos.

Preparación:
Ponemos un aro cuadrado en la tarrina y nos sale un dado perfecto de mató y lo ponemos en un plato
Cortamos el mango a dados y lo ponemos encima del mato,finalizamos con los pistachos picados  y los pétalos de las rosas y unas hojas verdes.

Nota: en caso de que no encontréis tarrinas, compráis requeson al corte, en un trozo grande para que al cortar os quede de un grueso como la foto.