El restaurante Più di Prima inaugura nueva etapa con el prestigioso y reconocido chef Simone Brunelli tras casi cuatro años y medio de savoir faire.
De nuevo Luca Faverio y Ana Sánchez, nos sorprenden con esta nueva propuesta, dedicar un apartado a los platos con pescado y aportar sabores frescos de mar a la ciudad de Madrid: «se trata de añadir un plus marítimo a su carta, sin perder la base de la alta cocina italiana», asegura el chef.
Simone Brunelli es todo un conocedor de la cocina mundial después de una larga trayectoria que lo ha hecho pasar por zonas tan diversas como Australia,Los Ángeles, Costa Esmeralda y Brasil, además de dos restaurantes con estrella Michelín. Aporta un toque de modernidad y frescura a la carta de Più di Prima fusionar calidad con innovación.
Platos como: – El Filetto de Triglia – ( con papa al pomodoro e olió di basílico) o el Gnocchi de patata con bogavante a la mejorana, son prueba del maridaje italo – marítimo. Più di Prima, el italiano por antonomasia preferido por los paladares más selectos.
Como cada jueves se puede disfrutar de un ambiente relajado y chic en el affterwork con su aperitivo italiano.
Uno de los nuevos platos que ha incoprprado Brunelli es la suprema de lubina con hinojo al perfume de anís y puré de celery.
Me encanta la nueva cocina de Più di Prima, Brunelli utiliza materia prima excelente y pone toda su pasión para sorprender al comensal.
Più di Prima es el mejor italiano de Madrid donde pasar una velada inolvidable.¿ A que esperas para reservar mesa con tu amor el día de San Valentín?
Più di Prima
Hortaleza, 100
Telf. 913 08 33 72
Nota: Aquí podéis ver estas entrevistas en Vanity Fair y comoenitaly a Luca Faverio.
// Mostrar pie publicidad en lista de posts get_piepublicidad(); ?>
Bueno Margot, aunque ya conoces el restaurante, deseo verte de nuevo por aquí junto a Miguel, para que una excelente gourmet como tu opine sobre los nuevos platos y por supuesto para compartirlos con vosotros con muchísimo gusto. Un beso