Restaurante Piazze d’ Italia
A veces una no puede estar en varios eventos a la vez. Esto es lo que me sucedió con el aniversario del restaurante italiano Piazze d’ Italia, al que no pude asistir.
Cuando uno monta un negocio, sus deseos son que dure para «siempre» aunque esto en estos tiempos que corren esto pueda parecer casi imposible. Vivimos a demasiada velocidad. Un día sales a cenar, vas al restaurante que te gustaba tanto y no habías vuelto desde hacia tres años, oh sorpresa! han puesto una tienda de telefonía móvil. Así son las cosas.
¿Cuales son las claves de que un restaurante tenga éxito?
Debe reunir varios factores, que el local sea agradable, un servicio excelente, cocina de calidad, ingredientes frescos, y cocinado con pasión, con estos requisitos uno debe triunfar seguro.
Eso es lo que ha conseguido Nicola Mrino propietario del restaurante italiano Piazze d’ Italia.
Nicola es presidente de CIAO ITALIA, la única asociación reconocida por el Ministerio italiano que reúne los principales restaurantes italianos del mundo. Piazze d’Italia es uno de los 10 únicos restaurantes que forman parte de esta institución en España.
Hace unos días Piazze d’ Italia ha cumplido 20 años, y lo celebró con una fiesta entre amigos.
Fotos cedidas por John Doe
Restaurante Piazze d’ Italia
Casanova, 94
Barcelona
Reservas: 933 23 59 77
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