Crema de calabaza con salteado de setas. Con este frío polar ya apetecen los platos de cuchara. Y las cremas calentitas. Este es un plato de otoño. Nosotros ayer encendimos la calefacción. La temperatura a bajado en picado. Cerca de donde vivimos tenemos una montaña llamada La Mola, ayer estaba nevada. Cuando nieva en esa [...]
Crema de calabaza con caldo de verduras. Tengo varias recetas que llevan calabaza, aunque esta es un poco mas intensa y sabrosa debido al caldo de verduras. Ahora que hace frío, es un buen momento para hacer cremas o sopas. A mi me apasionan, nos reconfortan y relajan. Además como me gusta mucho el boniato [...]
El Kale y la quinoa juntos me gustan. Me apasionan todas las verduras, pero el kale no se como comerlo para que me guste. El Kale tiene una textura muy rasposa, no me gusta nada, hay personas que se lo comen crudo en ensalada. Masajean las hojas con aceite para que se ablanden, asi lo [...]
