orégano

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Pechuga de pavo a baja temperatura

Pechuga de pavo a baja temperatura. Este año ha empezado con un nuevo concepto de cocina: Cocina a baja temperatura.  Miguel siempre le ha gustado la cocina, pero lo de ahora es increíble, cocina un día si, y otro también (risas). Miguel me regaló supuestamente, un aparato para cocinar a baja temperatura. Pero visto lo [...]

Por |enero 15th, 2019|Cocina a baja temperatura|1 comentario

Hojaldre con mermelada de pimientos, parmesano y orégano. Pepa’s

Lugar: La Toscana. -Dice Marcello...Sabes Luca... Las buenas cosas de la vida se concentran en pequeñas cosas. Le da una pequeña caja, y le dice... -Dáselo a Sofía en prueba de mi amor. Cuando esta llegando a  casa de Sofía no se puede resistir, mira a un lado y a otro, a ver si alguien lo ve, y [...]

Por |marzo 2nd, 2012|Pizzas|18 Comentarios

Tortiglione con setas y verduras

El Tortiglione se suele hacer  de muchas maneras, una de ellas  con berenjena,tomate,atún y olivas. Yo lo he complicado un poco mas y le he puesto unas setas y verduras Lo aprendí  de mi hija cuando vivíamos juntas en Alemania, nos lo pasamos muy bien en aquellos momentos. Siempre íbamos a comer a restaurantes italianos. Tortiglione con setas y verduras Ingredientes: -200 [...]

Por |noviembre 2nd, 2010|Pasta|5 Comentarios

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