Crema de bimi. La verdura de moda es el bimi, es una de las verduras que tiene super poderes por las propiedades que tiene para nuestro organismo. Según las investigaciones sobre el bimi, han potenciado los compuestos de carácter anticancerígeno, es antioxidante, antiinflamatorio. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares y limpia el riñon. Contiene calcio, fibra, proteínas [...]
Hoy hacía un día gris y lluvioso, me apetecía un plato de cuchara... Un buen cocido, unas patatas a la riojana, o una buena fabada (risas). Pero claro... estoy a dieta, sigo en mi línea de hacer platos sanos, ligeros, reconfortantes, nutritivos y a la vez que no engorden. Mientras no llega la Navidad comeremos [...]
Estas son nuestras primeras borrajas, muy pequeñas como podéis ver, pero cuesta tanto cultivar un huerto urbano en nuestra terraza, tenemos muchos árboles alrededor y vienen muchos insectos. Así que me dije... para que se coman las borrajas los gusanos, que se las coman los humanos, osea yo (risas). Como os contaba hace unos meses, [...]
