Etiquetas: Recetas con passión

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  Fresas marinadas en zumos y perfumadas con pimienta y jengibre.

  Publicado: 13 abril 2010 por Margot en Postres con estilo

  Hace unos momentos le decía a mi hija… Me gustaría tener un restaurante y presentar los postres en recipientes bonitos como estos. Te hacen sentir mejor( claro hablo por mi) yo primero me enamoro del lugar, de la puesta en escena, del trato y después de la comida… Ya se que los ingredientes deben ser [...]

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  Seducción a las tres.

  Publicado: 10 septiembre 2009 por Margot en Sin categoría

  Podeis ver esta receta en … http://www.gastronomiaycia.com/ Este plato seduce por sus colores, mezcla de sabores y ese toque demoniaco que le da la variedad del tomate llamado … tomate-pimiento o “banya”: cuerno en castellano. La mezcla de sus ingredientes son una delicia para el paladar. Timbal de carpaccio de bacalao con higos y tomate [...]

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  Pavarotti

  Publicado: 10 agosto 2009 por Margot en Sin categoría

  Módena es la ciudad donde nació el gran …Pavarotti. Dicen que en la simpleza esta la belleza. Desde pequeña he visto en mi casa como mi madre marinaba las fresas con vinagre y azúcar. Las dejaba toda la noche en la nevera para que lloraran ( plorar) es la reacción con el vinagre y el [...]

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  Sensación

  Publicado: 23 julio 2009 por Margot en Sin categoría

  Cucharilla de Tamarillo con vinagreta de Maracuyá, polvo de pistachos y brotes de rabanitos. Los sabores agridulces me gustan. Pero los que tienen un punto ácido no… Pero la excepción confirma la regla. Vinagreta de Maracuyá. Vaciamos con una cucharilla el Maracuyá y lo ponemos en un bol, añadimos, sal, vinagre ,miel y emulsionamos. Pelamos [...]

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  Tu y yo.

  Publicado: 10 junio 2009 por Margot en Sin categoría

  Este batido lo hemos tomado para merendar. Yo lo he preparado en un recipienta grande para tomar con mi “churri” ja ja. Cuando digo esta palabra me acuerdo de quien la decia. Astrid de … La loca cocina. http://lalocacocina.blogspot.com Un abrazo de cariño para ella. Siempre hay un pensamiento para ella en este blog. Pero [...]

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  Publicado: 28 mayo 2009 por Margot en Sin categoría

  Ayer fui al hospital tenía concertada una visita desde hace mucho tiempo. Tenía miedo de que me dijera que tenía que operarme otra vez. Estoy operada de varices y me han vuelto a salir, y tengo muchos problemas. Me comentó el médico que una operación por sencilla que sea… tiene su riesgo. Claro que si [...]

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  Publicado: 24 mayo 2009 por Margot en Sin categoría

  Puse la gelatina en tantos moldes…  que tenía de todas formas. Esta estaba en forma de terrina  y nos la hemos comido ahora para merendar ja ja. la placa verde es un caramelo de menta estirado  en caliente.

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  Amor- Zen

  Publicado: 15 marzo 2009 por Margot en Sin categoría

  Mi pareja a llegado a casa, ha entrado en la cocina y a dicho… -¿ Otra vez arroz? – ¡Nooooo! Tranquilo, te hago otra cosa y el arroz me lo como yo. No, no ya me lo como. Ya decía yo, mañana me hago mas para mi sola. ajajaja Y es que estaba de un [...]

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  Amor pasional.

  Publicado: 3 febrero 2009 por Margot en Sin categoría

  Gastronomiaycia nos esta haciendo un estupendo resumen de Madrid Fusión. http://www.gastronomiaycia.com/ Estoy esperando ansiosa a ver si nos enseña las presentaciones de cada uno de los chefs. Velsid cuando nos habla del chef Corrado Assenza y de su pastel de lentejas y chocolate.. Puede sorprender a algunos quizás, pero yo recuerdo desde que soy pequeña [...]

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  Publicado: 18 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  Al Maracuyá le llaman la fruta de la pasión. http://www.botanical-online.com/medicinalspassiflora.htm La Maca Peruana o Andina, es la Viagra que conocemos nosotros. La Maca… nos transporta al mundo de la pasión cuando por problemas ” X ” nuestra pasión esta de capa caída. http://www.inkanat.com/es/maca/maca.html Es un afrodisiaco. Tanta pasión fusionada encierra esta delicia. Lleva jengibre otro [...]

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