Etiquetas: Recetas y chefs

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  Sumito’s Club

  Publicado: 30 enero 2011 por Margot en Sin categoría

  ¿ Conocéis a Sumito Estevez el gran Chef  Venezolano?Podeis ver su web aquí Hace días que quería hacer una sopa de tomate, fui a Youtube aquí para pillar ideas,y mira por donde me encontré a Sumito que  lo conocía de hace tiempoy lo tenía enlazado en mi blog.También lo tengo como amigo  virtual  en Facebook desde hace un año.  Podéis ver [...]

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  Artemisa

  Publicado: 24 febrero 2010 por Margot en Sin categoría

  Si tuviera que decir que valor importante veo en mis amistades… diría que son muy generosas. El otro día mi amiga Gloria me trajo un ramo de Mimosas así de imprevisto. Me dijo que era la planta de la mujer…de Artemisa. A pesar de conocer a las dos nunca las hubiera asociado. Es una planta [...]

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  Martín Berasategui, Martini y un postre

  Publicado: 22 febrero 2010 por Margot en Chefs, Postres con estilo

  En vez de… Para Elisa(la canción) Es… Para Pilar…. Del blog… www.unparenlacocina.blogspot.com Y a todos aquellos que ven los lunes diferentes al resto de dias de la semana. Cuando vi esta copas me enamoré de ellas. Me dije… -Son “cuentame ” total ( palabras de mi hija,cuando se refiere a objetos que salen en la [...]

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  Publicado: 30 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  Jardin-Zen Mouse de gazpacho. Ingredientes: -2 tomates. -1/2 cebolla pequeña. -1/2 pepino. -1 trozo de de pimiento rojo. 1 rebanada de pan tostado dextrinado(*). – 1/2 c/s de jengibre polvo. -2 c/s de café de gelatina en polvo. – 4 c/s de aceite. – 1 c/s balsámico. -2 c/s de agua. -sal. Decoración: 3 c [...]

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  Publicado: 30 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  Carta de agradecimiento. Pilo Cafaro y Martin Belozercovsky. El verano pasdo … Lancé un S.O.S si alguien conocía a estos dos magníficos Chef… Como cuento en el post… Me compre un libro de ellos , y hasta hoy he confeccionado tres recetas de ellos. Zerco-Cafar, Jardin Zen y Solo Diez. Como digo siempre … Internet [...]

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  Solo Diez

  Publicado: 30 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  Hace unos meses hablaba de Pilo Cafaro. Quería saber mas de el. Me entusiasmó su libro de ensaladas. Sabia que Internet tiene su parte mágica y que lo encontraría. Hoy se un poco mas de el, me ha mandado un correo. Encantada Pilo. En este blog tienes una admiradora de tu cocina. Una foto con [...]

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  Publicado: 30 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  Esta foto la he sacado de esta web… http://www.protocolo.com.mx/articulos.php?id_sec=7&id_art=2354&id_ejemplar=0Yo tengo una curiosidad, y es saber mas de estos dos … ¡¡¡ Cheff !!! Martin Belozercovsky, y Pilo Cafaro. Buscaba información sobre ellos , y solo he encontrado este artículo del 2005 del periódico… http://www.lanacion.com.ar/archivo/nota.asp?nota_id=743095&origen=acumulado&acumulado_id= Restaurante: Vidal Por María E. Pérez Fascinado por la cocina, Martín [...]

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  Zerco-Cafar

  Publicado: 30 enero 2009 por Margot en Sin categoría

  ¡ Ensalada Zerco-cafar ¡ Un poco extraño el nombre no?Pues os voy a contar la historia.Hace tiempo me compre un miní-libro de ensaladas.Tengo muchos libros de cocina, pero nunca los utilizo.Este mes me comprado dos libros muy interesantes uno es vegetariano y el otro es de …En 4 meses hemos comparado mi pareja y yo [...]

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