sepia

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La recepta del 15 ( hoy lentejas)

Los chic@s de: els fogons de la Bordeta han elegido este mes como ingrediente las lentejas, en su ya famoso evento mensual ...la recepta del 15 Ensalada de lentejas tibia, sepia y pétalos de pensamientos. Ingredientes para dos: pétalos de pensamientos comestibles 4 sepias pequeñas frescas. 200 grs de lentejas cocidas 4 tomates secos en aceite 2 lonchas de bacon lechugas mezclum 1 [...]

Por |marzo 20th, 2012|Ensaladas, Legumbres, Pescado|6 Comentarios

Sopas de pan de domingo.

Si nuestras  abuelas levantaran la cabeza, seguro que se morian de nuevo. Ellas no hacían estas sopas de pan... Hacer sopas de pan es tan antiguo... que ya casi no se lleva hacerlas. Mi tia -abuela-madre, me contaba que después de la guerra,  iba a pie a buscar pan a la Montaña de Montserrat, hacía  90 kms ida [...]

Por |febrero 12th, 2012|Sopas y cremas|12 Comentarios

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia Podéis ver la receta en el blog de Javier: A la carta para dos.

Por |enero 24th, 2012|Arroces y risottos|Comentarios desactivados en Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia

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