Hoy es Sábado de Gloria, un día muy importante de Semana Santa, felicidades a todas las Glorias.
Vamos con este postre, es un falso trifle, digo falso porque aparentemente por su look pueda parecerlo, pero los ingredientes no lo son.
«El Trifle es un postre que se ideó para aprovechar restos de frutas y bizcochos, a lo que se le añadió licor, zumo de frutas, y mermelada para dar mas sabor al conjunto».
A mi la galleta o bizcocho desmigado, mezclado con frutas y crema no me gustaba mucho, pero cada día me va gustando mas.
Así que felices los dos, yo me hice unas fresas con mousse de marcarpone y a Miguel un falso Trifle, se lo hice para aprovechar las galletas de mantequilla que tenía en casa cortesía de: Matías Buenos días
Tenía una tarrina de Mascarpone (es la primera vez que lo hago) que había caducado hacía 6 días, yo soy de las que ante una duda, lo tiro todo, pero lo probé y estaba bueno de sabor. Es que la semana pasada tiré muchas cosas, y me daba pena. Así que ya sabéis… yogurts y quesos, mozarella, después de ver la fecha de caducidad, se pueden comer unos días después, si su sabor es correcto. Esto dicho por los expertos, ya que Sanidad obliga a poner fechas aproximadas.
Doy fé que estoy perfecta y nos lo comimos ayer( risas)
Pero eso no quiere decir… que ante la duda no debéis comerlo, no quiero yo ser la responsable y digáis… es que Margot dijo… No, No!!! ( risas)
Trifle ( falso)
Ingredientes:
- 200 grs de nata para montar
- 2 claras pasteurizadas
- 250 grs de mascarpone
- 3 galletas de mantequilla
- 6-8 fresas según tamaño.
- 4 c/s de azúcar glas
- fresas deshidratadas
- crémor tartaro
Primer punto: Batir las claras con las barrillas limpias, nunca debemos batir la nata primero y con las mismas barrillas querer montar las claras, ya que nunca montaran. Al revés si funciona.
¡Margot, qué cosas más ricas haces! ¡Con la dieta me entra un desconsuelo! ¡Estos vasos deben estar deliciosos! Besos y feliz sábado.
Pues para no ser un triffle te ha quedado como si lo fuera!! Una pinta exquisita y muy bien presentado, me encanta!!
Besosss
QUE RICO ME GUSTA.BESOS
Qué buena pinta tiene!!! Será un falso trifle, pero el aspecto es como el de los auténticos. Las fotos como siempre preciosas.
Un besito enorme,
Pues una delicia de postre, sin mas. Te quedo de lujo
Me alegro que os haya gustado.
Estaba muy bueno, y en este tipo de copa queda vistoso, solo hace 1 mes que me compre las copas, y mirad como esta el borde, ya se le ha ido el dorado.
Este Zara, hace que las cosas duren dos días como la ropa;)
Besos
Preciosas fresas! me da pena de las copas, no las metas en el lavavajillas a ver si asi te duran un poco más..
Delicius!!!!!:)))
Precioso postre Margot. Fácil, rico y original. Queda apuntado para probarlo bien pronto, que tengo mi fresal repleto de fresas a puntito de madurar :)
Besos. MAR, de El que no mata engreixa
es perfecto
Este lo hago, tengo casi todos los ingredientes, pero se hará lo que se pueda, besos.
Me alegro que os guste chicas!!!
Besos
[…] Y para enmendar mi error, enseguida me vino a la cabeza hacer un Trifle! […]