Margot

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Sobre Margot

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Envoltini de piquillo relleno y bufanda de brick. Sobre cama y sabanas correspondientes.

Envoltini de piquillo relleno y  bufanda de brick.Sobre cama y sabanas correspondientes.Cama de garbanzos.-150 de garbanzos cocidos.-1 trozo de  pimiento rojo.-1/2 puerro.1/2 patata pequeña.- 4-6 setas 1/2 zanahoria.-1/2 trozo de nabo.-pimentón dulce.Ras-el-Hanout.-aceite.-salPreparación:Ponemos agua en una olla y añadimos todos los ingredientes cortados a brunoise.Añadimos los garbanzos, pimentón y el Ras-el-Hanout. dejamos cocer 30 minutos, trituramos y pasamos por [...]

Por |mayo 21st, 2009|Verduras|6 Comentarios

El cocinero francés Michel Bras recibe el premio "Navarra Gourmet".El chef reconocido con tres estrellas Michelín se ha alegrado especialmente "porque se premia al mundo vegetal"En un mundo en el que existe una pérdida de valores, estos deben recuperarse girando la mirada hacia los vegetales" - Martín Berasategui, distinguido con este mismo galardón en 2008, ha [...]

Por |mayo 21st, 2009|Sin categoría|Comentarios desactivados en

The winer is…

Desde el inicio de Navarra Gourmet, iba buscando noticias de como se desarrollaba el evento, pero no conseguía información, no estaba actualizado el blog.http://www.navarragourmet.comHoy en he leído un artículo muy interesante en...http://www.gastronomiaycia.comTengo que dar  gracias a  Velsid por colgar el vídeo en YouTuve.Mejor Videoblog: El Cocinero Fiel de Txaber AlluéMejor Blog Gastronómico Revelación: Toni, vacaciones [...]

Por |mayo 21st, 2009|Sin categoría|Comentarios desactivados en The winer is…

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