Quejarse siempre de lo mismo no sirve de nada, si no actuamos. ¿ Quizás me debo conformar? ¿O algo puedo cambiar? Cuantas preguntas. Lo que me hace sentir mejor es desahogarme con vosotras, se que alguien me leerá y quizás le pase lo mismo que a mi. Quizás debería ir a donde lo compre y decir que esta en garantía ¿ igual se solucionan estas cosas no? Un lío que tengo…
Mi horno es nuevo y no funciona bien, hace 10 meses que lo compré, si hago escalibada la deja hervida, si hago cupcakes o masas, suben por un lado mas que otro, si cocino una hora una calabaza, el vapor que genera se escapa por la goma, en fin un caos de horno. Claro que eso pasa supongo por comprarme uno con las funciones mas básicas que había, aunque en teoría debería ser bueno ya que es de marca muy conocida. Claro que cuando me lo compré tenía claro que uno caro no quería, yo no utilizo el horno mucho, soy mas de cocinar que de hornear, así que es lo que hay. Aisssssss que vida.
¿Que opináis que debo hacer?
Todo esto lo cuento, porque este Cake con frosting de queso y vainilla parece de chocolate por fuera, y es que se ha tostado demasiado, cuando ha sonado el tiempo, estaba crudo por dentro y al dejarlo mas tiempo se ha quemado ligeramente, eso no ha quitado que estuviera estupendo ( risas).
Cake con frosting de queso y vainilla
Ingredientes:
- 200 grs de harina de repostería
- 1/2 sobre de levadura
- 2 huevos grandes
- 125 de aceite de oliva
- 125 grs de azúcar
- 100 de leche
Elaboración:
Calentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos el aceite y mezclamos. Mezclamos la levadura y la harina, tamizamos, añadimos la leche, añadiremos la harina en tres veces y vamos mezclando hasta que todo este integrado.
Untamos un molde con spray desmoldante, ponemos la masa, le damos un golpe para asentarla, y horneamos unos 40 minutos, o según horno.
Frosting de queso:
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 250 grs queso crema
- 50 grs de azúcar glas
Elaboración:
Ponemos en un bol el queso crema a temperatura ambiente, añadimos el azúcar glas, la vainilla, y mezclamos hasta que conseguir una mezcla lisa y brillante. Ponemos en una manga pastelera y reservamos unas horas en la nevera.
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La verdad es que ese color tostado le queda de maravilla, y encima se ve delicioso que más se puede pedir. Eso sí, llama al técnico y que te ponga a punto ese horno que aunque no sea de los caros funcionar tiene que funcionar… Besos
Oye yo llamaría y que te lo arreglen…por el tiempo te debe entrar en garantía….el pastel se ve delicioso…beeesos.
Buenos días Margot. El cake estupendo, aunque tu horno se haya empeñado en hacerte la vida imposible. Yo llamaría al servicio técnico, no es normal lo que le pasa. Yo también tengo uno básico de buena marca, y genial. Mientras solucionas el problema, con el tema bizcochos prueba a ponerlo a menos temperatura algo más de tiempo. Nos cuentas, besos!!
Sin duda, ahora mismo me comería un trocito de ese cake sin reparar en su color dorado.
Pero en cuánto al horno, yo no dejaría pasar ni un día más, todavía debe estar en garantía, suelen ser dos años, así que no sólo que te lo areglen, informate bien, porque deberían cambiartelo por uno nuevo, no te conformes, con el tiempo te vas a arrepentir y a la larga te sale más caro.
Un abrazo
Nos encanta el Blog!! Las recetas y las fotografías son geniales!! Un saludo de dos apasionadas de la cocina.
Doncs crec que li hauràs de demanar un forn als Reis Mags!!!! petonets guapa
Pues lo has arreglado muy bien!! yo soy muy reclamona así que yo que tú … a la guerra!!! suerte!
Gracias chicas, voy a ir que me lo miren, ya que esta en garantía.
Besos