Estoy encantada de conocer a Mj, es una tía estupenda!!!
Puedo darles vueltas, decir palabras mas bonitas, pero todo giraría sobre lo mismo, es estupenda.
Por si alguna persona no la conoce a estas alturas, con sus estupendos vídeos que ya causan furor en nuestras cocinas, este es su blog. Las recetas de Mj.
No conozco a Tere pero sabiendo que la sangre que corre por sus venas es la misma, debe ser igual de estupenda que su hermana. ¿ conocéis su blog? Se llama terecetario.
Tere vive en Jaén y Mj aquí, y han pasado unos días juntas, Mj me ha traído unos pepinillos de su tierra.
Me ha dicho… te van a gustar, vas a notar la diferencia, son inigualables.
Tiene toda la razón, son de piel fina, crujientes, en su punto justo de vinagre, a mi los de vinagre tan fuertes no me gustan.
Así que hoy me he dicho, voy hacer una capresse versionada, como ya he puesto varias en el blog, esta es otra diferente, hoy le damos otro toque con el pepinillo.
Así que gracias a las dos, a Mj por los pepinillos, y a Tere que me regalo un plato muy bonito, que podéis ver en el vídeo, que es donde tengo las fresas puestas.
The sister’s ( las hermanas)
Capresese con toque de pepinillo y mermelada de olivada.
Ingredientes para dos:
- 4 tomates de ensalada
- 2 mozarella
- albahaca
- pepinillos
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Elaboración:
Cortamos el tomate, la mozarella, y los pepinillos.
Ponemos agua en un recipiente y unas gotas de limón, introducimos las hojas de albahaca unos minutos, escurrimos y secamos con papel de cocina.
Con esta acción matamos las bacterias que puedan haber en la albahaca.
Vinagreta:
En un cuenco ponemos el aceite,vinagre, sal y la mermelada de olivada, mezclamos y listo.
Emplatado:
Ponemos el tomate y en el fondo, la mozzarela por encima, y los pepinillos y la albahaca, y regamos con la vinagreta.
Mmmmm que rico!!! me encanta el tomate y el queso en todas sus variedades. La mozarella en ensalada es increíble.
Me encanta!
Besos
Me alegro que te guste este toque de pepinillo.
Buen finde
Jolines yo los tengo escondidos para poder yo también comerlos en casa se hechan como moscas encima del tarro jajaja
Un beso
Es que lo tuyo niña es de juzgado, mira que la madre tiene que esconder las cosas para que los niños no se lo coman, ajajajaja
que delicia.un saludo
Gracias mi niña!!!
Besos
buenisimos estos pepinillos sin lugar a dudas ni punto de comporacion con la mayoria de los que venden.En casa cuando me di cuenta ya habian volado,son como una golosina.
Buena capresese version Margot nos traes,te ha quedado exquisita la foto.
beso
Gracias maco!!!
Petonets
Soy fan de las dos hermanas!! Me encantan sus recetas y los videos de MJ son geniales!! La ensalada, muy rica. Besos
Gracias guapa!!!
¡¡Ole, ole, ole, aquí MJ «La estupenda», niña eres una exagerá pero me gusta, muuuuuchas gracias «apañá». Pero que arte tienes, para escribir, para las fotos, para las ensaladas y «pa tó»
Un besazo…
Gracias guapa por ese post, bueno entonces si pruebas las aceitunas!!! ni que decirte, bueno a ver si voy por allí pronto y ya las probáis, o si no ya tenéis escusa para venir a visitarme ja,aja,ja,aja, gracias a ti por ser como eres guapa……..Ya vi el plato, fue lo primero que me di cuenta ja,aja,j,ajaj,aja, espero el poder conocernos pronto, mil besos.
Hola hermanas, son fantsticas!!!
Bueno que sepas que la ensalada me la copio ja,aja,ja,aja, mil besos primor!!!!!!!!!!
Una delicia de plato, haces de lo sencillo un arte. Felicidades.
Me alegro que te guste niña!!!
Besos
Uauuuu, que rico, y ahora que «tiene» que llegar el buen tiempo, como que apetece más todavía.
Eso si como yo saque «pepenillos» en mi casa, los enanos se los comen antes de que lleguen al plato, juas, juas.
Besos.
I.
Mi nieto hace lo mismo,se come un bote de pepinillos y de olivas en un pliss plas.
Besos
Margot, acabo de ver tu vídeo con Mj ¡eres genial, justo como te imaginaba!!. Tu ensalada me ha conquistado. Un beso muy fuerte
Esther
Me alegro que ye haya gustado.
Mil besos guapa
prendada me he quedado de esa mermelada de olivada,no la habia visto nunca
Hola, vivo en Costa Rica y soy fiel seguidora de tu blog, me encanta cocinar, no tengo idea que es la mermelada de olivada.
Hola Maybell, primero gracias por ser seguidora de mi blog.
Y segundo… te cuento.
La mermelada de olivada, esta hecha de olivas negras trituradas y azúcar, la cocción es como una mermelada normal.
En España la comercializa… ByPepa.com
Pero vamos que la puedes hacer en casa perfectamente, yo es que nunca he probado hacer mermeladas.
Si miras aquí, todo los canapés eran de mermelada de olivas y mermelada de pimiento.
Hasta un arroz con leche y pimientos me comí.
https://www.margotcosasdelavida.com/by-pepa-ene-nutricio/
Besos
Una ensalada bien sencilla y te ha quedado preciosa.
Abrazos.
Esta es un estupenda versión también. Pero lo cierto es ue tu sabes hacer de las ensaladas todo un arte. Las presentas de maravilla.
Un besito enorme y buen fin de semana,
¡Un plato elegante, con una combinación exquisita de ingredientes! ¡Debe ser una auténtica delicia un bocado de este rico plato, un estallido de sabores! Besos y feliz domingo.
Acabo de hacer una ensalada de tomate con esta mermelada que no veas lo buena que estaba!!! esta también me la llevo!!! besotes
Me ha gustado mucho tu ensalada Margot! los pepinillos siempre me gustan pero lo de la olivada me ha parecido original y riquísimo. La tengo que probar!
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