Esta receta la hizo Arguiñano en la televisión el otro día. Yo la he adaptado a mis gustos, bueno casi que la he cambiado toda, ya que el la hizo de dos colores, a mi no me gustaba esa mezcla y la hice con una sola, y en vez de kikos le puse avellanas, con lo cual casi no tiene nada igual que la original(risas)
Crema de calabaza,curry de avellanas y pensamientos
Ingredientes:
- 350 grs de calabaza
- 600 de caldo de ave
- aceite de oliva
- 10 avellanas
- 1 puerro
- curry
- flores
Elaboración:
Cortamos la calabaza y el puerro, y la cocinamos en el caldo de ave, cuando este tierna la sacamos y trituramos. En el mortero chafamos las avellanas, añadimos el curry, aceite de oliva, y mezclamos.
Emplatado:
Servimos en boles ( este lo compré en Ikea por si os interesa) ponemos en el medio una cucharada de curri de avellanas y decoramos con los pensamientos.
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Que crema más rica…
Un beso guapa
Mira que es sencilla, me ha encantado y la vamos a probar…beeesos
Rica, fácil y bien calentita, que ya empieza a apetecer.
Besitos guapa
En invierno la hago a menudo, aunque hoy ya se va apeteciendo una rica crema calentita.
Buen toque el de las avellanas, aunque con kikos también ha de estar bien.
Besos preciosa.
Qué bonita foto Margot! y qué pinta la receta, la voy a probar para mi hijo!
Un beso!
Carolina
Me encanta la crema de calabaza, tiene una pinta maravillosa con ese puñaito de avellanas…., besitos
Que cremita más rica y con un color que invita a meter la cuchara. Besos!
Ana de. 5 sentidos en la cocina
Ese bol azul <3!!!!. La crema de mis preferidas y ese toque de avellanas, cae en la próxima. Besote!!!
Esta la voy a hacer.
Que color más bonito el de la crema y el del cuenco.Los pensamientos le sientan fenomenal.
Vaja, que no has deixat res de la recepta original eh??? Però segur que està boníssima!!!! Petons
Cuando se van los calores, entran en mi casa estas ricas cremas. Bss
Quina bona pinta i quina presentació tan acurada. Marca de la casa. Salutacions
Mas ke rica, rica….mmmm y facil