Día Mundial del Brownie

Hoy es el Día Mundial del Brownie, esta iniciativa surgió entre una serie de tuiteros el año pasado, entre los que se encontraba Dani del blog: El monstruo de las galletas.

Yo aún no me considero tuitera, me cuesta un poco, pero estoy en ello (risas)  pero si quería participar, ya que el año pasado también lo hice.

Claro que a moral no me gana nadie, son las 0:45 de la noche del domingo y tengo los  brownies en el horno, pero no puedo terminar el post ya que las fotos no  me quedan bien con la luz que hay, pero sigo escribiendo la receta y la publico mañana, lo mío (risas).

¿ Diréis todo esto por el regalo? no, no me había dado cuenta que había un regalo, ya que Dani, lo cuenta en dos post, y primero había leído uno, ha sido por el mero placer de participar.

Como a mi me gustan las miniaturas, he decidido utilizar unos moldes de silicona minis, que solo he utilizado una vez con esta panacota de fresas. Salen 16 unidades.

La verdad es que son muy monos los moldes, y a mi me gusta comer las cosas de un solo bocado, adoro los petit four,además queda muy  chic, claro que para gustos los colores, como el color de mi pétalo de rosas también mini.

Espero que os guste el formato, ya que el brownie es el clásico de nueces.

 Día Mundial del Brownie

Ingredientes:

  • 50 grs de chocolate Néstlé postres
  • 50 grs de azúcar blanquilla
  • 50 grs de mantequilla en pomada
  • pétalos de rosas mini
  • 50 grs de harina
  • azúcar glas
  • nueces
  • 1 huevo

Elaboración:

Ponemos el chocolate troceado en un bol junto con  la mantequilla, lo ponemos en el micro  60 segundos, ( tened cuidado del tiempo).

Mientras batimos el huevo con el azúcar, añadimos la harina tamizada, y el chocolate con la mantequilla derretidos,  mezclamos todo hasta que nos quede todo bien integrado.

Ponemos la masa en una manga desechable con boquilla, llenamos los moldes, y ponemos tres trocitos pequeños  de nueces encima de la masa, con una cucharilla lo hundimos un poco, yo  he utilizado el dedo, para que nos vamos a engañar ( risas).

Horneamos 12 minutos según horno. Dejamos enfriar, y desmoldamos.

Emplatado:

Ponemos el brownie en un plato espolvoreamos con azúcar glas, y decoramos con un pétalo de rosa.

¿ os gusta esta versión, o la clásica cuadrada?