Hay tantos alimentos que van bien para el corazón, uno de los mas conocidos son las nueces.En la web de Nueces de California, nos enseñan a conocer mas sobre los alimentos que son buenos para el corazón, podéis encontrar recetas, información sobre enfermedades del corazón, obesidad, dietas equilibradas, la nueva pirámide de la dieta mediterránea y mucho mas…

Gracias a la cortesía de Nueces de California, hoy os traigo estos muffins de nueces y chocolate, receta de Carmen del blog: Dulces bocados, adaptada, ella la hizo en formato cake.

Estas nueces de California son de una calidad inmejorable, me han encantado, por su sabor calibre y frescura.

Solemos comer nueces casi cada día, y os aseguro que me encuentro nueces horribles, algunas están secas y rancias.

Muffins con chocolate y nueces de California
Ingredientes para 6 Muffins:
  • 100 gr. de chocolate Nestlé postres
  • 75 gr. de nueces de California
  • 100 gr. de mantequilla pomada
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • 50 ml. de ron (opcional)
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 2 huevos

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Cada Muffins pesaban 100 grs.

Nota: la masa la repartí en capsulas para Muffins, ( puse dos)  después de hornear lo dejé enfriar y decoré con azúcar glas.

Intenté si se veía el azúcar como caíay si, se puede apreciar.