patatas

Hace unos días que no publico, se me rompió el ordenador, Miguel lo arreglo como pudo, pero me ha vuelto a fallar. Así seguimos, unos días bien, y otros que no va, hoy parece que va bien.

Hace unos día vi un reportaje en la tele sobre los ajos de Las Pedroñeras y me gusto mucho, bueno en realidad lo he visto dos veces (risas). La semana pasada fui al supermercado y vi que había ajos en la sección de verduras ecológicas, y  de allí los cogí, luego en casa  me di cuenta que eran de Las Pedroñeras, y me dije, seguro que serán muy buenos. Si no que se lo pregunten a nuestra querida Su de webosfritos, que conoce muy bien Cuenca.

Hoy hemos comido cordero a la plancha, acompañado de una ensalda y de estas patatas con ajos de Las Pedroñas, fáciles de hacer y muy sabrosas. Sabéis muy bien que no me gusta el ajo, pero me esfuerzo cada día, ya que va genial para nuestro organismo.

Patatas salteadas con ajos de Las Pedroñeras

Ingredientes:

  • 1 bolsa de patatas para micro
  • Ajos de Las Pedrocheras
  • Oregano, Tomillo, Romero
  • Aceite de oliva
  • Sal gorda
  • Sal común

ajos

Elaboración:

1ºPonemos las patatas en el micro durante  7 minutos. Cuando estén dejamos que se vaya el vapor unos minutos.

2º Abrimos la bolsa y partimos las patatas por la mitad.

3º En una sartén con aceite ponemos los ajos y les damos unas vueltas, añadimos las patatas, espolvoreamos con las especias y sal. Las sacamos cuando veamos que están doradas.

4ºA la hora de servir regamos con un poco de aceite y ponemos sal gruesa por encima.

 

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