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El lunes fui a un showcooking muy especial, la cocinera era nuestra querida Gemma Biosca de: Food&Cakes.

Gemma estuvo fantástica parecía que llevaba años dedicándose a impartir clases de cocina. Me admiró su rapidez y organización, además su actitud y su encanto es la que siempre nos enamora.

El lugar era en l’Atelier de Paloma, un aula de cocina decorada con encanto. Es el mismo lugar donde Joanna decora sus maravillosas galletas.

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Gemma, cocinó: Piruletas de membrillo y queso. Crema de calabaza (en fomato tapa) con crujiente de avellanas. Pollo con ciruelas, piñones, orejones y setas de temporada. De postre, una deliciosa tarta Carrot Cake. Tambien nos enseñó como hacer con la masa del Carrot Cake una versión individual.

Unas recetas ideales para las navidades que ya estan a la vuelta de la esquina.

Camara Samsung Note 348

Todo estaba delicioso, me llevé un trozo de tarta a casa, y Miguel me dijo que estaba mejor que la mía.Ohhhhh sera posible!!! (risas).

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Próximamente hará más talleres. Los que estéis interesados en asistir al próximo taller sera en el mes de Noviembre.

Para más información: info@paloma.cat