• Crema de verduras con avena.

    Publicado: 8 septiembre 2011 por en Sin categoría

    Cuando Anna me habló de la dieta de avena, del Doctor Pros me picó la curiosidad.
    Yo ya comía avena y se lo beneficios que tiene para el cuerpo.
    Miguel se había hecho un control hace un mes para el trabajo, y  ayer tuvo los resultados, y otra vez le han encontrado colesterol y tres cosas mas alteradas,en la ultima analítica estaba todo bien.

    Cada vez que va al médico le dice ( juro que es verdad) debe dejar el tabaco y el alcohol.
    Miguel le dice, no fumo, ni bebo, pues cada vez  le dice lo mismo. ajajaja
    Ayer hablamos y llegamos a la conclusión que los dos debíamos hacer dieta, por lo menos controlar los ingredientes que comíamos.
    Hace tiempo le dijo el médico que no comiera queso graso, solo fresco o mozzarela.
    Me horroriza ver que tengo la nevera vacía, y podemos encontrar  siete quesos perfectamente.
    Me he pasado media vida diciendo que no me gusta el queso, y ya veis…

    Total que investigando al Dr Pros, resulta que en San Cugat ha abierto un Balneario Respiratorio, aquí genial.A ver cuando pido hora, esta es otra…

    Desde ayer controlamos y comemos verduras con avena, crema de verduras y avena, verduras y avena, avena y verduras. ajajaa
    He cenado a las 8:30 de la noche, hacia mil años que no comía a estas horas, pero es que tenía un hambre. Ahora son casi las 12 y tengo un hambre que ni os cuento, esto no va bien…
    ¿Debo comer algo urgentemente¿ leche de avena? ¿o un yogurt con avena?  no se ahora voy a mirar.
    Unas horas después…
    Chicas… me he comido las dos cosas;)

    Crema de verduras con avena.
    Ingredientes:
    4 setas shiitake frescas.
    1 trozo de pimiento rojo.
    1 trozo de calabaza.
    4 champiñones grandes.
    2 cms de jengibre fresco.
    salsa de soja al gusto.
    aceite de sésamo.
    1/2 calabacín.
    1/2 cebolleta.
    6 c/s de avena
    1/2 puerro.
    gomasio *


    Preparación:
    Cortamos todos los ingredientes pequeños, añadimos el jengibre, sal y soja, añadimos agua y  hervimos 10-15 minutos, cuando veamos que esta  la calabaza que es lo mas duro, cuando falten cinco minutos añadimos la avena y cocinamos cinco minutos mas.
    Pasado este tiempo trituramos bien, y pasamos por el chino.

    Emplatado:
    Servimos en cuencos de sopa, con un hilo de aceite de sésamo y en la cuchara ponemos gomasio.

    Nota: gomasio*
    El gomasio es sal mezclada sésamo chafado y tostado, lo podemos hacer en casa, pero a mi no me sabe igual y a este le han añadido algas.

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8 Comentarios.

  1. Anna dice:

    El Dr. Pros es una persona encantadora y da gusto verle con la edad que tiene. Tu sigue con la avena y verás qué cambio notas!!. La leche de avena está deliciosa, así que si te bebes un gran vaso seguro que te va genial para calmar el hambre. Si no, siempre te puedes tomar una manzana. Besos

  2. cocinandoenelarcadebelen dice:

    Prueba con dos vasos le leche de avena y una manzana triturada, se queda como una crema y te quita mucho el hambre y no tiene calorias

  3. cocinandoenelarcadebelen dice:

    Me refiero que tritures la manzana con los dos vasos de leche, que no sé si se entiende

  4. Chez Silvia dice:

    Me habían dicho lo de la avena para el colesterol, me encontaron muy muy poco y quiero probarlo. Lo del Dr en Sant c no lo sabia, y miro que vivo aquí!!!!lo pruebo y te cuento lo del sabor que soy muy rarilla con esto de los gustos a las cosas nuevas!!!Bss

  5. Kako dice:

    Me he reido un montón, jajajjaja, Margot, creo que si deseas bajar de peso tienes que verte con un nutricionista.
    La idea de las dietas es no tener esos espacios tan largos entre comidas porque pasa lo que has dicho, tienes un hambre tremendo.
    Yo no hago dietas pero si considero que como balanceado y sano, hay muchísimas cosas que simplemente no entran en mi cabeza para comer. Te recomiendo http://www.entulinea.es/, es un programa de Weight Watchers muy bueno, conozco gente que se mantiene super bien gracias a ello, te dan pautas de alimentación, hay recetas especiales, puedes comer mil cosas y te guias por los puntos, yo consumo en su mayoría esos productos y de esa manera me cuido bastante.
    El cuidarse no sólo tiene que ver con bajar de peso, sino también con mantenerse y proteger nuestros órganos.
    Bss

    El comentario anterior era mio pero lo borré porque estaba en otra cuenta :)

  6. Miquel dice:

    Sera que el nombre Miguel da colesterol ja,ja yo tambien tengo un poco y ahora el lunes me toca analitica a ver que sale,Probare la avena a ver como va.Animos a veces la vida es dura,pero tu puedes si tambien te acompaña MIguel es mas facil.
    buen finde
    peto

  7. Nora dice:

    pues he oído los muchos beneficios de la avena, pero no la he incorporado a mi dieta, creo que mañana compro…
    Por cierto, la crema tiene una pinta deliciosa, aunque no tenía ni idea de lo que es gomasio.
    Un besito

  8. margot dice:

    Quichas a probarlo!!!
    Yo ayer cené sopa de verduras con arroz y avena para cenar.
    y me siento mas ligera.
    Besos

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Colaboro en: A la carta para dos