Recetas de ensaladas, postres y platos elaborados con flores

Ensaladas en tarros de cristal

Esta ensalada es la que hice hace unos días en el Shoowcooking de Msmode, muchas me preguntaron que si tenía la receta en el blog, y también les gustó mucho la vinagreta que había hecho. Así que hoy Ana y Eva, ya tenéis la receta en el blog. Como las [...]

Ensalada de boquerones fresas y flores

  ¿Que os parece una ensalada para cenar? Quizás depende de donde viváis no os apetezca. Seguro que en Galicia estará mejor comer plato de cuchara. Este mediodía he hablado con Marina,y me ha dicho que venía de Galicia, y que llovía mucho, mucho. Les ha pillado lo que llaman [...]

Por |15 septiembre 2015|Categorías: Ensaladas, Flores, Tapas|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

Arroz rojo con setas Siitake Maitake y bacalao

  Deberíamos comer setas japonesas cada día de nuestra vida, el Siitake y el Maitake son muy beneficiosas para el organismo. Hoy traigo una receta que además de deliciosa, nos ayuda a encontrarnos mejor. El Shiitake, es un aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene [...]

Por |16 julio 2015|Categorías: Arroces y risottos, Flores, Recetas sanas|Etiquetas: , , , , , |3 Comentarios

Bombones de requesón con violetas en varias texturas

En el libro La Mesa del Pecado, hay un postre similar a este, aunque el otro tiene un relleno distinto, es  de mango y lo acompaña un coulis de mango también. Son postres fáciles de hacer, y con un resultado muy bonito ¿ no os parece? Todos los ingredientes son [...]

Salmorejo de frambuesas

La base del salmorejo todos sabemos que es, tomates, pan, huevo duro y jamón, aceite, sal, entonces mi salmorejo tiene todos los ingredientes para serlo, aunque yo fiel a que #nomegustaelajo lo he cambiado por jengibre. No olvidemos que cada uno puede comer el salmorejo como quiera, la versión, clásica del salmorejo [...]

Por |14 junio 2014|Categorías: Flores, Televisión|Etiquetas: , , , |3 Comentarios

Jugo de remolacha y sandía con frutos rojos y flores

Este fin de semana hace mucha calor, y para mitigar la sed que mejor que este jugo de remolacha con frutas rojas. No hemos inaugurado aún la terraza, aunque hoy he decido hacer las fotos ahí. Yo no suelo beber bebidas azucaradas ya que contienen mucho azúcar, pero hoy haremos [...]

Por |8 junio 2014|Categorías: Bebidas, Flores|Etiquetas: , |4 Comentarios

Croquetas de lentejas con verduras sobre lingue al tartufo

Yo no soy vegetariana, pero mi tendencia es serlo. Claro que como dice Rikcy Martin en una entrevista, soy vegetariano hasta que pruebo el jamón español. A mi me pasa mas o menos lo mismo. A las que como yo nos gusta comer por los ojos, comer solo verduras puede [...]

Por |6 junio 2014|Categorías: Bocadillos con glamour, Flores, Verduras|Etiquetas: , , |2 Comentarios

Sopa de cerezas del Valle del Jerte y flores

La semana pasada  me llego una caja de Cerezas del Valle del Jerte, que buenas, que buenas, que buenas. No os podéis imaginar como están de deliciosas.  Hace tiempo que las como, y son puro placer comerlas. Las podemos comer al natural, en pasteles y platos salados o como el [...]

Por |5 junio 2014|Categorías: Flores, Postres con estilo|Etiquetas: , |4 Comentarios

Taller Borraja “un exotismo del valle del Ebro”

Hace mas de 15 años que probé las borrajas en casa de mi amiga Elena, y no me emocionaron nada. Estaban hervidas como cualquier verdura. Claro que si os cuento por que ella  las adora, no es  porque le gusten, que le gustan a rabiar, si no que ella es [...]

Crema de espárragos blancos con tropezones florales

La verdad que la cocina con pocos ingredientes,  productos buenos, y una dosis de imaginación, se puede comer como en un restaurante de 5 estrellas en casa. Aquí podéis ver la muestra. Ayer fui un día productivo, fui a Barcelona, merendé con una amiga, y compre flores comestibles en La Boquería. [...]

Por |24 mayo 2014|Categorías: Flores, Sopas y cremas|Etiquetas: , , |4 Comentarios

4t mercado de les especias en Argençola los días 7 y 8 de Junio

Me encantan las hierbas, especias y flores comestibles  para cocinar. Anunque de niña nunca he visto que mi madre cocinara con especias, es mas no le gustan nada, en cambio yo las adoro. Cuando horneas, y has puesto canela, clavo y nuez moscada a un bizcocho, esa olor que inunda [...]

Por |21 mayo 2014|Categorías: Eventos, Eventos gastronomicos, Flores|Etiquetas: , , |4 Comentarios

Ensalada con higos, flores y nueces de California

Este mes estoy muy feliz, me han entrevistado en Radio Star La Cultural de Terrassa en el programa Delicatessen, en  Onda Cero, estoy colaborando todo el mes de Agosto, con el"El bocata de la noche" y hoy soy el Blog del mes en Nueces de California. Podéis ver la entrevista que me [...]

Por |1 agosto 2013|Categorías: Ensaladas, Flores|Etiquetas: , |1 comentario

Ensalada con pavo y flores

Estoy super feliz, he sido ganadora en el concurso Desafio recetas sanas,  en el apartado: Ensalada mas visual. Gracias a Freshvana por este regalo de lujo, y como no a Philips por su magnífico regalo. Felicidades a las demás ganadoras!!! La verdad que cuando una esta inspirada salen cosas así. Me encanta esta ensalada con pavo [...]

Por |23 mayo 2013|Categorías: Concursos, Ensaladas, Flores|Etiquetas: , , |8 Comentarios

Cupcakes de yogurt con arándanos y queso

Me encanta la primavera por como el paisaje cambia, el día es mas luminoso, los árboles dan su flor, y el paisaje se torna alegre. Decir esto ahora mismo es como un poco irreal, ya que lleva tres días lloviendo, y en algunos sitios nevando, pero eso no impide que los arboles [...]

Por |29 abril 2013|Categorías: cupcakes, Flores|Etiquetas: , |9 Comentarios

Gelatina de vino tinto con fresas y flores

Hoy en mi ciudad todo era una fiesta. Daba gusto pasear por la zona del casco antiguo y ver las paradas de libros y flores que han puesto. Hoy es San Jordi ( San Jorge) patrón de Catalunya  y Día Internacional del Libro según la Unesco. También es el patrón de Aragón y de muchas comunidades. En Inglaterra también lo [...]

Por |23 abril 2013|Categorías: Flores, Postres con estilo|Etiquetas: , |7 Comentarios

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