Recetas de empanadillas, empanadas y tartaletas saladas.
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Coca de San Juan con hojaldre y chicharrones
Esta coca se come dos veces al año en Catalunya, una en el jueves lardero, y la otra en la verbena de San Juan. Yo la hice el día de la tortilla, que fui a una cena con todos los componentes de la Coral Rosinyol, una de las corales que canta Miguel, la otra es [...]
Bacon and Egg Toast Cups
Esta receta la he visto en dos web, una que no la recuerdo y la otra en thenoshery, me encantó la idea, no por mi, sino pensando en Miguel, sabia que le encantaría, todo lo que lleva huevo le apasiona. No es mas que una tostada con beicon huevos y queso, pero hecho en una taza, [...]
Tartaleta de espárragos, pera y nueces.
Ayer celebramos la castañada de nuevo con mis amigas, una locura de comida, todas cocinamos. Blanca siempre tan encantadora como anfitriona, hizo tres platos, estoy muy contenta de reencontrarme de nuevo con ella, durante muchos años ella vivió en Italia, y perdí su pista. Pronto pondré unas maravillosas fotos de Blanca que ha estado recientemente en Dubai, una pasada de lugar. [...]
Muffins de espárragos y mascarpone.
Esta receta concursa por los pelos en el blog de Begoña, Las recetas de Maricuchi y las mías en el sorteo "Verano Azul" por su cumple-blog. Felicidades Begoña, por esos cuatro años de blog. He ido esta tarde corriendo y le he dicho, porfa espérame que vengo... Y aquí estoy con esta receta, ideal para las noches de verano en [...]
Tartaleta de morcilla, verduras y pera
Dicen que... "Cuando el alumno esta preparado aparece el maestro" La alumna soy yo ,y la maestra es Silvia, del blog: Y sigo en la cocina Quizás os parezca pesada con las tartaletas, pero a diferencia de las quiche que tienen su encanto, la tartaleta la encuentro mas "chic" ;) Ya tengo unas cuantas en mi haber, y con ingredientes similares, [...]
¿Que es la raclette?
Esta es Laura, la que no le gusta el bacalao;) El sábado estuvimos cenando en casa de Blanca, ella dijo que iba hacer una raclette, y para no parecer cateta, coincidió que estaba hablando con Laura, y le pregunté ... ¿ que es una raclette? y me lo explicó. Claro que podía ir a Wikipedia que también lo [...]
Tartaleta siete verduras, manzana, pasas,nueces, y morcilla Ríos.
El que no le guste la verdura lo entiendo, pero al que no le guste esta tartaletas de verduras... esto es otra historia...;) Esta morcilla con puerro y cebolla de Ríos me encanta, es mucho mas melosa. Silvia del blog: Y sigo en la cocina dice que hay que hacer las tartaletas o quiche con lo que [...]
Tartaleta de hojaldre, queso de cabra y uvas asadas.
Tartaleta de hojaldre, queso de cabra y uvas asadas.Una deliciosa forma de comer uvas.Su elaboración es muy rápida, con un resultado sorprendente.La podéis ver en... A la carta para dos.
Tartaleta de manzana, morcilla y espinacas
Hace un mes Miguel estuvo en Goppingen (Alemania) por trabajo, esta cerca de Tübingen.Siempre le digo que me traiga alguna cosa, pero me dice que no tiene tiempo de ir de compras, que lo que encuentre en la tienda del aeropuerto, la última vez le dije que me trajera un vino Riesling.Te voy a traer Bretzel que [...]
Tartaletas de higos, queso de cabra y espinacas.
Esta tartaleta esta basada en una que hizo Silvia, estaba deliciosa.Gusto tanto el día dle picinic, que ya tiene muchos fans que se la copiamos.Estoy hablando de Silvia de...Y sigo en mi cocina aquíQue no se parece en nada, pero... es otro estilo.Tartaletas de higos, queso de cabra y espinacas.Ingredientes:1 rodaja de queso de rulo [...]
Tartaleta de espinacas, morcilla, pera y nueces.
Me encantan estas tartaletas, las podemos hacer con muchos ingredientes y con todos quedan exquisitas.La morcilla me encanta, tengo varias recetas de morcilla y manzana, que es una mezcla ideal.Aunque la mezcla de pera me gusta mucho, no suele ser muy usual, ya que sigue ganando la de manzana.Pero cada día somos mas las que integramos la pera en nuestras recetas.Desde que [...]
Tartaleta de espinacas, nueces, manzana y queso de cabra
Yo iba loca para que Silvia del blog...y sigo en la cocina me hiciera una quiche,la que hizo en el primer Picnic de Cookiteca ya que me enamoré de ella.Silvia borda las quiche, sean de lo que sea, en el segundo Picnic de Cookiteca hizo una de higos que eraimpresionante.Tengo que decir que esta estaba buena, no [...]
Tartaleta de pollo y verduras.
Desde que me compré este molde en Cookiteca, no paro de practicar mezclas.Me parece una medida ideal para dos personas( salen 4 porciones) las quicheredondas hay mucha cantidad.Claro que esto de las porciones es relativo.A mi me gustan porciones minimalistas, otros no se cansan de comer, comencomo por cuatro.Cada uno que se sirva lo que [...]
Croquetas de San Juan
Rescato esta receta de croquetas que hice para el Hemc -sin gluten. Siento decir que soy una negada para las croquetas, o quizás que no practico lo suficiente.Creo que he hecho 5 veces en mi vida, y tres me salieron mal, jajajaja.Estas son de las buenas. jajajajaCroquetas de San Juan( sin gluten)Ingredientes:-galleta de arroz para rebozar ( de [...]
Tarta de queso y kiwi Eulalia’s Club
Que sorpresa tuve ayer... Estaba en el supermercado y oigo a mi espalda una voz que me llama por mi nombre. Me giro...y veo a una persona que me mira sonriente y me dice... -¿eres Margot verdad? - Si, ¿ me conoces? Dice ... -Si del blog Sentí tantas emociones... Que que te reconozcan por la [...]