Recetas de postres caseros deliciosos y sencillos. Postres rápidos y con estilo.
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Mousse de chocolate – Día Internacional del Chocolate
Tengo la casa llena de aparatos nuevos, una aspiradora Dyson, un centro de planchado DeLonghi y un robot de cocina Kenwood, un hervidor de agua, una báscula, y amén de unos cascos con micro y no se cuantas cosas más. Diréis que me he vuelto loca. Pues no, todo ha sido idea de Miguel, mira que [...]
Sopa de moras y coco
Este fin de semana es la Fiesta Mayor de donde vivo. Miguel ayer tuvo un concierto con su grupo: Tons i Sons. Como se tenía que ir antes para ensayar, me dice... -¡Tengo que comer algo, ya que son muchas horas y luego tendré hambre! Así que el solito se preparó una tostada con queso crema, hierbas de [...]
Cóctel de frutas Frissé
Cuanto me gusta este tipo de coctel de frutas, cortada la fruta a trozos grandes y flores. Servido bien frío es un postre ideal para la Verbena de San Juan. Seguro que hacéis una fiesta con amigos, y preparáis una cena informal, así que ya tenéis el postre. Después llegará el momento de la coca y los [...]
Arroz con leche de coco y piña Provamel
Yo tengo un serio problema con el azúcar. Soy adicta al azúcar, me mata lentamente y lo se, pero esto lo tengo que cambiar ya! Empecé a fumar a los 17 años, cosas de adolescentes, bueno, Miguel nunca ha fumado. Yo a los 20 fumaba un paquete, a los 30 fumaba 2 paquetes, y a [...]
Smoothie de fresas
Desde siempre he tenido una manía al comprar fresas, me gusta comerlas al día, si compro demasiadas y me sobran al día siguiente no me gustan ya, pierden su brillo y las hacen menos atractiva a mi vista. Pero con los años he aprendido trucos y otras formas de ver una fresa el día después [...]
Las natillas de la «mama»
En unos días sera el día de la madre, cuantos postres caseros nos habrá hecho nuestra madre ¿verdad?, pues ayer le hice estas natillas a mi madre, aunque no fuera su día, le encantaron y se comió dos seguidas. Claro que yo mas lista que todos, que para eso las hice yo, antes de que se [...]
Postre de fresas
Aunque las fresas no están de buenas como deberían estar, me apasionan, así que les doy más sabor con otros ingredientes. En este caso he estrenado la licuadora que me he comprado para hacer batidos verdes, pero aún no me he estrenado con ellos. Esta licuadora la compré hace unos meses en Rakuten, también me [...]
Receta de Bizcocho de manzana con pasas sultanas
Tengo algunos malos hábitos, uno de ellos es dejarme la cámara encendida toda la noche, cuando al día siguiente la voy a buscar no tiene batería, pues eso me ha pasado hoy, pero con mi super móvil, mirad que fotos mas chulas me han quedado. No me canso de decir que adoro los bizcochos de [...]
Cóctel de frutos rojos y cava
Ayer fui al mercado y no me pude resistir a comprar unas magníficas fresas de Huelva. Cuando llegué a casa pensé como hacerlas, y vi que tenía cava, así que decidí hacer un cóctel de frutos rojos y cava. Buscando en la nevera me apareció un zumo de arándanos que les compré a mis nietos [...]
Crema de café anisada con chocolate
Hace unos días me llegó un regalo de Miele, una caja espectacular, con un gran lazo, dentro llevaba una cafetera de juguete, un bote de café Illy,y unas instrucciones. Decía que era un concurso para blogeros y que podías ganar una cafetera de café Miele CM6 (valorada en 1.199€) si presentabas un postre original. Me pareció muy [...]
Mousse de turrón y crema catalana
Mousse de turrón Ingredientes: Crema de turrón: 1 tableta de turrón de Jijona 50 g de leche 400 g de nata para montar Elaboración: Ponemos la leche en un cazo a calentar, cortamos el turrón a trozos muy pequeños y lo añadimos a la leche, hasta que casi este desecho. Sacamos del fuego y trituramos [...]
Eton Mess
Este postre no lo conocía hasta que fui a cenar con Amigastronómicas. Me encantó la leyenda que nos contaron de este postre. Poder compartirlo entre mis compañeras de mesa mucho más. Tengo que decir que soy un poco maniática (sera la edad) y no meto la cuchara en platos ajenos (risas) pero disfruté tanto de la [...]
Tarta de manzana con canela y pasas
El otro día le vi que Sandra de Elsl Fogons de la bordeta había hecho una tarta de manzana, a mi las tartas de fruta cocida no me gustan, solo la de la manzana. Así que hoy aprovechando el calor del horno que Miguel ha hecho una focaccia, me he dicho voy a merendar tarta de [...]
Bombones de requesón con violetas en varias texturas
En el libro La Mesa del Pecado, hay un postre similar a este, aunque el otro tiene un relleno distinto, es de mango y lo acompaña un coulis de mango también. Son postres fáciles de hacer, y con un resultado muy bonito ¿ no os parece? Todos los ingredientes son fáciles de encontrar. Os daría [...]
Sopa de cerezas del Valle del Jerte y flores
La semana pasada me llego una caja de Cerezas del Valle del Jerte, que buenas, que buenas, que buenas. No os podéis imaginar como están de deliciosas. Hace tiempo que las como, y son puro placer comerlas. Las podemos comer al natural, en pasteles y platos salados o como el que hice el año pasado, [...]