Recetas de platos con verduras ricas
Suscríbete a mi blog
Sopa de champiñones y raviolis
Sopa de champiñones y raviolis. Las sopas son ideales para estos días de frío. Nos reconfortan y nos aportan muchas vitaminas. Echando la vista atrás... Recuerdo haber tomado mucha sopa de champiñones cuando era niña. Así que pensando como mejorar aquella, le he puesto un caldo de verduras y lo he acompañado de unos raviolis. Llevo años [...]
Crema de chirivia con moluscos
Crema de chirivia con moluscos. Me encanta la chirivia, toda la vida la he cocinado junto con el nabo con la "Típica Escudella Catalana" (Cocido) y luego no la comía. Pero un día hice una crema y me apasionó su sabor. Desde entonces hago muy a menudo la crema de chirivia con moluscos. Espero que la probeís, [...]
Bimi la verdura con superpoderes
Es la tercera vez que como Bimi, y por el momento no se si podré comer más, ya que el único super de mi zona que la traían, me dijo la dependienta que como ahora la piden mucho la han subido de precio, a lo que yo le respondí: pues si la gente deja de [...]
Ensalada de verduras y frutos rojos
¿Como lo llevas dos días después de la Navidad? Yo he comido muy poco, me he controlado como nunca en mi vida, lo prometo(risas), pero me he pasado comiendo algún turrón y polvorón que otro. Así que hoy empezaremos el día comiendo una ensalada muy apetitosa. Su color tan llamativo ya nos entra por los [...]
Crema de calabacín aguacate y coco
No se vosotros, pero a mi me encanta el calabacín de todas las maneras, rebozado, crudo, en tortilla, en crema. Todas las cremas me apasionan, así que no me me importa experimentar con ingredientes nuevos para mejorar una simple y deliciosa crema. Es una receta sana, barata y fácil de preparar, y que siempre gusta a [...]
Ensalada de fresas verduras y quesos
Me apasionan las tablas de ensalada, y las que llevan frutas me gustan mucho más. Son tan vistosas, además de que son una fuente de vitaminas, son ideales para las dietas. Una de las frutas que me gustan mucho son las fresas. Estas tablas de ensaladas las encuentro tan elegantes, son ideales para una [...]
Habas y guisantes a la catalana al cava
Dicen que en primavera es tiempo de guisantes, y yo que soy "asin" como dirían algunos, voy y los hago congelados (risas). Resulta hace unos días vi un plato preparado de habas a la catalana, se me antojó y me dije, dentro de poco lo hago. Lo terminé de decidir cuando fui al supermercado, [...]
Ensalada con alcachofas de Benicarló de Benihort
Ensalada con alcachofas de Benicarló de Benihort Como sabéis Benhiort, fue uno de los sponsor que colaboró en Las Meriendas de Margot en Victoria's Cakes. Cuando me llegó la caja de alcachofas de Benicarló me emocionó, ya que es una de mis verduras favoritas. Esta es una ensalada ideal para dietas, ya que es baja en [...]
Coles de bruselas con verduras pasas y piñones
He pasado a que no me gusten las coles de bruselas a comerlas cada semana, Claro que no es lo mismo, comer coles con esta compañía que veis, a comerlas solas. Que nos han encantado en casa, además me encantan estas tonalidades de las verduras, son colores tan otoñales que me apasionan. ¿Como? Claro que [...]
Crema de chirivia
Seguro que habéis pasado unas buenas navidades, bueno,quizás muchos no las hayan pasado, pero buenp, ahora toca recuperarse de todo. Ahora debemos empezar el año con grandes dosis de optimismo y energia para superar todos los obstáculos que se nos presenten, yo ya tengo varios que ir superando, como no quería caldo, pues toma tres [...]
Sopa de hinojo y coco
La lluvia de estrellas Perseidas, conocida también como 'Lágrimas de San Lorenzo' recibe este nombre debido a que se producen en torno a la festividad de San Lorenzo. Se asocia este día porque San Lorenzo fue quemado, y durante su martirio derramó muchas lágrimas. La órbita de la Tierra hace que el planeta se cruce [...]
Ensalada César
Cuentan que la Ensalada César es la que mas se come en todo el mundo, es la favorita de muchas personas, a mi no me dice nada y en cambio a Miguel le encanta. Hace unos días Eva Ballarin a quien le apasiona la Ensalada César, enseñaba varios platos de esta ensalada, la presentación era horrible, [...]
Tostada de butifarra huevos y verduras
Una tostada deliciosa para este fin de semana. Seguro que en tu pueblo donde vives, esta la mejor butifarra o longaniza, según le llameís. Pues esa debes comprar, el mejor pan, los mejores huevos, y un buen aceite, y unas muchas ganas para cocinar para los tuyos, o para ti misma. Disfrutad este fin [...]
Sopa de cebolla a la francesa
No hay como disfrazar las cosas, así que engañe a Miguel y se comió toda la sopa de cebolla, la trituré le puse mucho queso, se fundió con los trozos de pan, y aquella sopa era un puro orgasmo. Adoro la sopa de cebolla desde siempre, de niña la comia en casa de mis [...]
Sopa de arroz con champiñones y boniato con bacalao a baja temperatura
Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago, y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una niña de buen comer (risas). [...]