Recetas de quesos y tapas con queso
Suscríbete a mi blog
Hojaldre tres quesos
Hojaldre tres quesos El hojaldre es un producto muy versátil. Creo que hay pocas personas a quien no les guste este tipo de masa crujiente. Seguro que muchas como yo, os gusta tanto que lo comerías cada día, pero nos contenemos de hacerlo ¿verdad? (risas). Es un plato con muchas [...]
Crema de brócoli y anacardos
Brócoli con anacardos. A estas alturas de la película, sabemos que el brócoli es un super alimento, junto al bimi y kale. El brocoli es un alimento que nos ayuda a mejorar nuestra salud. Nos proporciona el 135 % de su valor diario de vitamina C, vitaminas A, B1, B2, [...]
Ensalada de cerezas y queso de cabra fresco
Yo no suelo usar servilletas, ni manteles, ni paños de cocina. Lo arreglo con rollo de papel de cocina, se que gasto mucho papel pero es mucho mas higiénico. Cuando vivía en Alemania de eso hace unos 15 años o más, en el restaurante que trabajaba los jueves que era [...]
Ensalada de higos queso y crumble de nueces de California y chicharrones
No os los vais a creer, hace un año que no cuelgo una ensalada en el blog. La última la puse en Agosto del año pasado, y también era de higos y nueces ¿Que fuerte no? Suelo hacer ensaladas de vez en cuando, pero se las come Miguel, además muchas guarniciones [...]
Mermelada de fresas al cava, pimienta rosa y notas de regaliz
Esta mermelada le he dado un toque festivo, hasta le puesto tules (risas). Cuando hicimos Las Meriendas en Cookiteca nos regalaron unos regalos de escándalo, entre ellos había la pasta de regaliz de Home Chef , que se utiliza en alta gastronomía, pero no tenía nada claro que plato [...]