Una pregunta.
¿ El reciclador nace o se hace?
Creo que se hace.
Siempre pienso…
Nada esta perdido, lo podemos salvar, ja ja ja ja
Tanto decirme estas palabras…
Yo ya soy recicladora de bizcochos.
¿ una profesión tan buena como otra no?
Esta delicia que vemos…
¡¡ porque juro que esta crujiente y buenísssimaaa!!
-¿ Jurar esta feo?
– ¡ Pues prometo ala!
En realidad era un cake de pepitas de chocolate.
Pero un accidente lo mutó crujientes de pepitas de chocolate.
Ingredientes para el cake:
-250 grs de harina.
-3 huevos.
-3 huevos.
50 grs de pepitas de chocolate
( creo que con 100 grs esta mejor)
-120 de azúcar moreno.
-1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva.
-1 yogurt griego.
– 1 vaso de chupito de Malvasía o moscatel
Preparación:
Ponemos en la batidora americana los huevos,
aceite, el yogurt , el azúcar,
la Tamizamos la harina y la levadura la ponemos en un bol, y ayudandonos con una varilla vamos añadiendo el preparado y mezclando con la varilla hasta que quede como una crema suave y añadimos las pepita de chocolate.
Untamos un molde con aceite y ponemos la preparación.
Tendremos el horno a 180 grados y lo dejamos 40 minutos (dependiendo de cada horno)
Dejamos enfriar.
-120 de azúcar moreno.
-1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva.
-1 yogurt griego.
– 1 vaso de chupito de Malvasía o moscatel
Preparación:
Ponemos en la batidora americana los huevos,
aceite, el yogurt , el azúcar,
la Tamizamos la harina y la levadura la ponemos en un bol, y ayudandonos con una varilla vamos añadiendo el preparado y mezclando con la varilla hasta que quede como una crema suave y añadimos las pepita de chocolate.
Untamos un molde con aceite y ponemos la preparación.
Tendremos el horno a 180 grados y lo dejamos 40 minutos (dependiendo de cada horno)
Dejamos enfriar.
Y hemos elaborado un cake con pepitas de chocolate, pero si la mala suerte te persigue, no te preocupes siempre te quedan estas lindas «rocas» ja ja ja ja
El problema ha sido:
He llenado demasiado el molde, y se ha cuajado por todos sitios menos por el centro, a empezado a empujar las masa, hasta que sea abierto un agujero y ha empezado a salir por un lado, y se ha ido saliendo por un lado hasta que ha quedado vacío por dentro.
Lo he quitado crudo del horno, he recuperado una parte de la masa, y la he puesto en un molde pequeño, y el cake lo he cortado en trozos .
He cortado en cuadrados la masa del molde pequeño y los he puesto todos juntos al horno de nuevo, y han quedado crujientes.
Aquí en Catalunya cuando sobra bollería de un día para otro en las panaderías lo cortan a trozos y lo tuestan y les llaman «borregos» pues algo similar a quedado.
