Estaba buenisimo.
Y además la estética genial.
El color era mas tirando a cereza, aquí sale mas color tomate.
Ingredientes:
-3 remolachas ya cocidas.
-1 trozo de calabaza.
-1 patata pequeña
-1cebolla pequeña
-1 manzana Granny Smith.
-pelin de canela, jengibre, y cúrcuma.
-aceite .
Decorar:
-albahaca, pistachos ,semillas de amapola, y sésamo.
Preparación:
Poner en una olla, todos los ingredientes y especies,
cocinamos media hora, trituramos y añadimos un pelin de aceite.
Emplatamos:
Ponemos en una tazón de consomé o similar la crema,
alrededor las semillas de amapola,
los pistachos en circulo y en el centro la albahaca
Servimos caliente o templada.
Propiedades de la Cúrcuma.
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1377
Margot, una crema muy colorista y que debe estar muy rica.
Saludos
Ei, Margot, quin ritme de post que tens filla!! no dono l’abast!! Escolta, em penso que a mi em convindria molt aquesta recepta tan depurativa. No ho dubtis, la posarem en pràctica.
Petons nets com un matí de primavera.
Fas-ci-na-da!!
Gracias…Pre-cio-sa.
Un abrazo.
Margot