Restaurante Tintorería Dontell ( clandestino)

¿Os acordáis que el otro día que me llegó la caja negra y que había una llave dentro y una nota?
Pues era una invitación de Urban Secrets para ir a un restaurante clandestino.

Un restaurante que se oculta tras  la fachada de una tintorería…
 La Tintorería Dontell.
Su decoración es muy cool como podéis ver,hace del sitio un lugar exclusivo donde cenar y tomar copas.
Me encantó, la decoración, el lugar y sus gentes.

Llegamos 15 minutos tarde  por un problema en el peaje de la autopista.
Todos estaban  sentados en este genial sofá,bueno menos Silvia que no había llegado aun.
 Respiré un poco, no soporto  llegar tarde, y últimamente me pasa siempre, no se como lo hago.

Que sorpresa, allí nos encontramos con  otros blogger conocidos.
Y es que a todos nos gustan los saraos.

Nos reencontramos con Lila Ortega, del blog Comer con Lila hacía tres años que no nos
habíamos visto, la ultima vez que  habíamos coincidido en un evento, fue en una quedada de bloggers.

Lila ha dejado el listón muy alto en cuanto a redactar el menú,su forma de describirlo es tan especial
que parece que esta narrando un capitulo de una novela romántica de Barbara Cartland, sus palabras
son  tan cuidadas que  hace que veas las imágenes de lo que esta contando…es genial!!!

Mi  querida Ivana, se sentó en la otra mesa.
La estupenda Neus  también se sentó lejos de mi, snif, snif,
un día voy a quedar con ella  para poder hablar a solas las dos. jeje.

También estaba Helena del blog: La Cocina de Pozu,  y Eri del blog  La cuina de l’Eri  las conocí en la quedada de  Sonia del  blog : L’Exquisit.

Y una chica que tampoco tuve la oportunidad de hablar con ella, pero he visto su blog y me a  pareció genial,
se llama  Silvia y su  blog es: Dones Gourmet de Catalunya espero verla de nuevo.

Y nuestros queridos vecinos de mesa, desde Ruth una fantástica bióloga que me la llevaría a mi casa a vivir conmigo, ya!!! era super divertida.
Y a Alexandra un encanto de persona, que un poco mas y somos casi de familia,;) tiene un toque de humor que la hace adorable,me hizo reír su forma peculiar de contar las cosas, y vamos que me la llevo también a mi casa.

Un encantador  Víctor que tiene una web de restaurantes,que les he prometido en vez de ir a tomar café, iremos a comer una de patatas bravas.
 Mi  partener tuvo de compañero a su alma gemela Albert son de los que le dan al resset cada día jajaja.
Una noche genial..

Y por último a Mónica esta vez se sentó en la mesa de al lado y  no pude hablar con ella.
 Mónica es especial para mí, es de esas personas que le tienes cariño desde el primer momento que las conoces

¿Pasamos al menú?

Aperitivo:
Royal de buey de mar con espuma de buey de mar.
No me gustó mucho, le faltaba mas frío.

Entrantes:
Anchoas de «Laredo» con mostaza antigua y vinagre de jerez, sobre finas tiras de pan, acompañado por un
Rillet de pato, foi y gelatina de armañac.
El Rillet me gusto mucho mas  la estética mas que la mezcla en si.

Vieiras con duxelle de jamón ibérico y jugo de bogavante.
La vieira exquisita, muy suave,aunque el jamón y el jugo de bogavante casi no se notaba.
Pero me pareció correcto no dar notoriedad a las salsas,disfrazan el sabor del producto.

Primeros:
Lomo de atún, crema de naranja, curry y espárragos verdes.
Muy bueno.

Segundo: