-6 patatas medianas.
-6 c / s de leche de coco.
-1 c/s de margarina.
– 100 grs de queso rallado que funda ( compre la marca entre pinares)
-pimienta.
-aceite.
-sal.
Preparación:cortamos las patatas en rodajas,
las salpimentamos y las ponemos en una fuente engrasada con aceite,
una vez las hemos puesto en la fuente, le añadimos trocitos de mantequilla por encima.

Las dejamos media hora mas o menos
( depende del horno) las sacamos
y le ponemos el queso por encima y la leche de coco,
dejamos 5 minutos hasta que el queso funda.
Emplatamos:llenamos una flanera con la mezcla,y mientras vamos llenando el molde cuadrado, el otro va cogiendo forma.
Desmoldamos los dos, le añadimos por encima los chips mirando que queden con volumen.
Chips: ponemos aceite en una sartén.
Cortamos con el pelador una patata muy fina, y cuando el aceite esta caliente las freímos hasta que estén crujientes.
Es la típica bandeja de patatas al horno, con un toque actual y emplatada diferente.
Estaba buenas al paladar y a la vista.