Sopa de col y manzana con bulgur.

-200 grs de col.

-1 patata pequeña.

-2 manzanas Granny Smith.

-2o grs de bulgur.

– aceite.

-sal.

Preparación:

Cortamos la col a trozos pequeños

y la ponemos a hervir en un recipiente con agua salada,

con las manzanas y el bulgur y dejamos hervir-15-20 minutos.

Emplatamos en sopera y ponemos un hilillo de aceite por encima.