-2 patatas grandes.
-2 lonchas de queso( semi)
-mozzarella.
-pistachos.
-brotes.
-aceite.
-sal.
Preparación:
Ponemos dos patatas encima de papel Albal ,
las envolvemos y las ponemos 40 minutos al horno.
Cuando están frías las cortamos a rodajas.
Ponemos un aro en medio del plato,
añadimos rodajas y prensamos un poco,
vamos añadiendo sal, y pelin de aceite,
añadimos media loncha de queso,
mas patatas, queso, patatas y para terminar…
finalizamos con la mozzarella,
y ponemos al horno a gratinar.
Emplatamos:
Ponemos pistachos picados finos alrededor del plato,sacamos del aro,
decoramos con unos pistachos y unos brotes.
Y woilá ;))
Pd: los brotes son pura chiripa, tenia una planta del dinero en la cocina y se murio, de repente un día vi la tierra sin nada, tiré unas semillas de lino y esto es lo que salió.
Encantada estoy, ya me los he comido todos y he vuelto a plantar.
Muy bueno, ideal para acompañar carnes o pescados y la presentación impecable.
creo que ya se que haré de cenar! jajajaj
No sabía que los brotes de lino se comieran jj, siempre se aprende algo, pero como en casa no tengo macetas me quedaré sin saber a que sabe. Me da que un poco insípido no?
Tiene que estar muy rico este timbal.
Saludos
Gracias Sandy, si que esta bueno.
Ruth: que buenos tus buñuelos, eran una pasada, pero me sentí culpable unos minutos, pensando en el aceite que llevaban, ajajajaaj.
Gracias por pensar en mi.
Juan, yo tampoco sabia que iban a nacer flore.
Las semillas de lino, las ponen en el pan,yo las compré para la ensalada, pero tienen un problema…
Que tal como las comemos, el estomago no las tritura y se sacan enteras, con lo cual es aconsejable triturarlas, pero claro, si trituras mucha cantidad( como hice yo) luego no valen, pierden sus propiedades, total que son un rollo comerlas, pero van muy bien para el intestino.
Si si te lo comes solo no sabe a nada, pero mezclado estan bien.
Un besos a los tres.
Margot
ayer para cenar hize tu timbal pero en versión colesterol. Entre las capas de patata i queso puse taquitos de bacon frito. Estaba muy bueno!
Me añegro.
No le pongas los dientes largos al Miguel, que el colesterol le encanta, pero yo lo tengo a rajatabla. ajajajaaj.
Besos
Ah, si te vas a la derecha veras un apartado y dice… apartado de patatas hay otras que son parecidas, pero no me acuerdo como son, llevan queso tambien, pero estan de forma diferente.
Estaban muy buenas.
que buena receta ,,,me encanta muchas gracias