Me he comprado una crepera sencilla, pero matona.
jajajaja.
Hice unos creps de jamón dulce y queso para Miguel
Y para mi hice lo mismo pero le añadí pera Nashi.
Claro a la hora de repartir…dice…
Yo también quiero de pera, vaya…
si no le gustaban pensé;))

Creps con queso Brie, jamón dulce y pera.
Ingredientes:
-8 lonchas de jamón dulce.
-8 trozos de queso Brie.
-1 c/s de mantequilla.
-1 pera.
-almendras «granillo»
para decorar.

Para la masa:
-4 c/s de harina.
-200 ml. de leche.
-100 grs de margarina derretida.
-2 huevos.
Batimos todos los ingredientes en la batidora
y lo dejamos reposar en la nevera 20 minutos.
Preparación:

Ponemos mantequilla en la sartén, tiramos masa dejamos cuajar y lo desechamos.
Ponemos de nuevo mas masa y lo dejamos hasta que veamos que ya esta.
Vamos poniendo unos encima de otros.
Preparación:
Ponemos un crep en un plato,
encima ponemos 2 lonchas de jamón,
2 trozos de queso, dos de pera y enrollamos.
Seguimos hasta terminar de hacerlos todos.
Lo ponemos en el horno para que funda el queso.
Emplatamos:
Ponemos los creps en el plato y decoramos con las almendras(opcional)
Observaciones:

Podemos hacerlo con manzana.
Yo hice la mitad de la masa y me salieron 4 creps,
como el primero lo deseché( hay gente que no lo hace)
me quede con mas ganas de comerme otro mas
y por falta de masa no pude, así que mas vale que falte que no que sobre.
El jamón depende de lo grande que sea, podemos poner mas o menos.
Yo puse de la casa Tarradellas que son lonchas finas y no muy grandes.
Podemos poner otro queso que funda, yo tenía Brie.
Los podemos freír en vez de poner en el horno, pero así tienen menos aceite.
Podemos rellenar los creps con los ingredientes que queramos, admite todo.
Podemos hacerlo con cualquier tipo de pera, a mi me gustaron esta variedad,
es un cruce entre manzana-pera y su origen es de Chile.