Les he llevado este Bizcocho de chocolate con fresas a los chic@s.

No se si sabéis, que donde vivo yo  hay mas de 100 tiendas de campaña,en la plaza y en las calles de los alrededores a la plaza del ayuntamiento.
Es la manifestación que hacen los jóvenes de cada ciudad española.
La mía se llama… @acampadatrs en Twitter.

Y yo me he apuntado con ellos, claro que yo acampo en mi casa.;)
Les he llevado café con leche, café, infusiones,y hoy les he llevado este bizcocho de chocolate con fresas.
La verdad que lo quería probar haber como estaba, pero no, he pensado que se vería el corte y quedaría feo.
jajajaja.
Espero que les haya gustado.
Ya estoy pensando que voy a llevar mañana,he pensado en un Hummus, no se.
Por mucho que les lleve,son tantos que algunos no les toca nada, aunque ellos tiene de todo, tienen mas despensa que yo. ajajaja

Están super organizados, tienen logística, cámaras que graban las asambleas,limpian, ponen carpas para los niños, hay cocineros y pinches,en fin una maravilla de organización.

Ah! mi plaza ya no se llama como se llamaba , le han cambiado el nombre, y le han puesto..
Plaza del Pueblo en catalán, la han bordao, la placa es idéntica.

Lo que me ha hecho reír es que al ir a llevar el bizcocho casi a la una de la madrugada he hablado en voz alta y todos me han dicho…
Psssss que duermen los vecinos. jajajaj.


Bizcocho de fresas
Ingredientes:
200 grs de harina que lleva levadura.
100 grs de cacao en polvo.
60 grs de almendra en polvo.
200 grs de mantequilla.
200 grs de azúcar.
1 sobre de levadura
300 grs de fresas.
bolitas de chocolate
azúcar glas.
4 mikados.
4 huevos.

Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadimos la mantequilla derretida en el micro y fría, y mezclamos todo.
En un bol mezclamos, la harina,chocolate en polvo,la levadura, mezclamos todo y tamizamos.
Añadimos esta mezcla a la de los huevos, mezclamos con movimientos envolventes hasta que este
bien mezclado.
Untamos un molde alargado de Albal, y lo untamos con aceite o mantequilla y harina,ponemos la masa ,y lo horneamos 40 minutos al horno a 180.

Tengo un ojo impresionante.
He puesto en una olla el chocolate en polvo, mas de medio paquete grande, y un poco de otro paquete , y le he añadido leche a ojo, me ha quedado perfecto, espeso como yo quería.
Con lo cual no pongo medidas, pero si ingredientes.
Chocolate en polvo,leche,mantequilla, azúcar y hacemos un chocolate espeso.
Preparación:
Cortamos el bizcocho por la mitad, le ponemos chocolate dentro, lo tapamos con la otra mitad y le ponemos chocolate por encima y por los lados, lo cubrimos todo.
Quitamos el pedúnculo a las las fresas, las partimos en trozos y las ponemos por encima del bizcocho,decoramos con unas fresas enteras bañadas en chocolate y con unos mikado.
Y cuando lo llevemos a la mesa, le ponemos el azúcar glas,( yo le puesto tres veces) queda bonito, pero con la fresa partida se derrite.
¿Se lo habrán comido los chic@s o estaría demasiado dulce?
Espero que les haya gustado este Bizcocho de chocolate con fresas, igual que como a mi hacerlo.

Nota:
El chocolate contiene sustancias que aumentan la segregación de serotonina y endorfinas, responsables de sus efectos placenteros y de felicidad.

Leer mas aquí sobre el chocolate.