Flores

Como siempre sobra masa...En este caso he hecho tres aros mas, y le puesto pegadas flor de naranjo, almendras fileteadas,lavanda pistachos y semillas de amapola,y lo emplatado con la flor del naranjo y una almendras por dentro.Se le puede poner de todo.Pero que no pesen mucho.Las tiras salidas del horno.Se esparce la masa con una [...]

Risotto dulce con infusión de Malva, Bulgur y pera.Ingredienetes:-65 de Bulgur.-50 azúcar.500-600 de leche.-2 peras conferencia pequeñas.-1 c/ c colmada de Mascarpone.-1 c/c mantequilla.-Preparación:Hervimos el Bulgur en la infusión de Malva 15 minutos.Pasado este tiempo...añadimos 250 ml leche y cocemos 15 minutos mas.Pasados los 15 minutos, añadimos 250 mas de leche y el azúcar y [...]

Este montadito lo hice hace un par de semanas.Montada encima de una hoja queda espectacular.Rollitos de rúcula, zanahoria y queso de cabra con fresas...envueltos con calabacín a la plancha y vinagreta de pistachos y Malva.Ingredientes:Rúcula,zanahoria, fresas,calabacín, queso de cabra, vinagreta de pistachos y flores de Malva.Vinagreta de pistachos:Ponemos en el mortero los pistachos, los chafamos,y [...]