Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Cremoso de Aloe Vera.Postre muy fácil de preparar,y con todas las propiedades del Aloe Vera.Y ya es de dominio publico que la gelatina se me resiste, ajajaja.He hecho Prototipos magníficos con la gelatina,pero con resultados fallidos ja jaOs cuento...Había puesto 1 hoja y media de gelatina,y despues de un dia en la nevera se ha [...]
Lo del risotto es ya una obsesión;))),Comería cada día sin cansarme.Tengo varios que hice y que no colgué.Pondré varias versiones.De setas.***De verduras con vino tinto.Pimiento rojo, calabaza, zanahoria, cebolleta, puerro, calabacin.Y al final para mantecar un poco de crema de boniato.***Crema de boniato.-1/2 boniato asado, mantequilla,nata,sal2-3 cucharadas de agua y emulsionamos hasta que quede cremoso.***Con [...]
Esta receta salió en el espacio Cuines de TV3Postre de calabaza con crujiente de oreo y yogurt ( Restaurante Alkimia)Ingredientes:-400 de calabaza.-100 grs de azúcar moreno.-1decilitro de agua.-1piel de naranja.-1punta de canela o de vainilla.-2 hojas de gelatina.-un paquete de galletas Oreo.-un helado de yogurt.Preparación:Ponemos en un cazo, el agua, la calabaza a tacos, la [...]
