Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Ingredientes para 4 comensales:-1puerro.-1patata pequeña.-1cebolla pequeña fresca.-1 nuez de mantequilla.-nata liquida ( preparado vegetal era este) 2-3 cucharadas, podéis poner mas.-4 c/s de leche- caldo de verduras-aceite.-salAsí serian los ingredientes de una VichyssoisePero yo le he añadido ...-300 grs de calabaza.- 1 c/s de pistachos triturados para decorar sin tostar.-1/2 c/c de jengibre( lo he [...]
Verduras salteadas a la wok, con arroz perfumado al cúrcuma.Ingredientes: - 120 grs de arroz bomba( calasparra)-1 pimiento rojo pequeño-1/2 berenjena -1/2 calabacin-6 tomates secos con aceite- 100grs de calabaza1/2 cebolleta fresca grande-1 puerroPreparación:Cortamos la berenjena y el calabacin a discos, el pimiento a tiras, la calabaza a cuadrados, y la cebolla y el puerro [...]
Hoy me ha dado por ponerle jengibre y cúrcuma a dos platos.Hoy es el día de las especies. ja jaDicen de la cúrcuma que es una gran medicina.Leed aqui sus propiedades.http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1605Y las propiedades del jengibre , son igual de fabulosas.http://www.botanical-online.com/medicinalsgengibre.htm Montadito de calabacin con pistachos, al perfume de jengibre y cúrcuma. Ingredientes: -2 calabacines pequeños-4 [...]
