Postres con estilo

El jueves pasado fue el día de la tortilla.Desde pequeña celebro este día.No se si es solo en Catalunya que se celebra esta fiesta!Si alguien de alguna región lo celebra que me lodiga en un mensaje, es por curiosidad.Se suele comer tortilla de alcachofas,tortilla de salchichas,butifarra de huevoy de postre se come coca de llardons( [...]

Queridas amigas gracias por estar aquí.La comida fue una delicia.Los postres sublimes.Un trato humano exquisito.Como dice el refrán...Allí están lo mejor de cada casaSergi el pastelero es genial y una persona cálida en el trato.nos respondió a cada pregunta con todo lujo de detalles.Jose Mª Alpuente lo mismo, un gran profesional.y una persona cercana, también [...]

Bulgur con leche perfumada y marrón glacé.Al fin puse la receta.Mañana no podre escribir en el ordenadorlo necesita para estudiar Miguel.Ingredientes: -60 de bulgur.-3 Mikado blancos.-600 ml de leche.-1 c/s de azúcar moreno.-1 c/n para montar.-80 grs de puré de castañas o mermelada de castañas.1/2 palo de canela.-1 c/de mantequilla.-15 vainas de cardomomo.-1 trozo de [...]