Postres con estilo

Que maravilla de color!!! Tengo familia en Francia.Un lugar llamado...Saint Genis des Boungaville.Me parece que Boungaville es una especie.Me encanta el nombre.Y como me gusta poner nombres a las cosas...Pues que mejor que a mi Family no?Pues este helado va dedicado a ellos."Sorbete de frambuesa con mermelada caliente de frutas del bosque."Quizás el sorbete no [...]

Hoy le doy una sorpres a mi hijo, lleva dias diciendo cuando me haces aquel postre que tanto me gusta , si aquel de... Crema de limón.Y es que este postre lo hago desde hace unos 30 años (algunas lo conocereis) y a el le apasiona.La verdad es que esta bueno.Y como mi hijo tienen [...]

Cremoso de MangoIngredientes:-200 grs de requesón (este era Ligth y era un poco mas líquido)-2 cucharadas de nata espesa crème fraîche.-2cucharadas colmadas de queso Filadelfia-1 mango maduroPreparación:Poner en la batidora, el mango cortado a trozos ( guardar unos trozos para decorar) la nata, el requesón y el queso.Triturar hasta que quede muy cremoso.Emplatar:Poner en una copa [...]