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Estos tomates estan deliciosos y se hacen en un momento.En unas horas estan listos para comer.Se cortan por la mitad los tomates cherry ( un paquete) Se corta la albahaca a trozos pequeños ( 8 hojas)Se le pone sal a los tomates, se ponen en un tarro de cristal con aceite, y se le añade [...]

Después de enamorarme de las tonalidades del cielo de Colliure, que mejor que a esta colorista y sencilla ensalada ponerle este nombre.Tierra de uva y vinos, que mejor que hacer la vinagreta con un vino de Banyuls tinto.Ensalada Colliure para dos personas:-2 tomates kumato.-1 c/s de pistachos.-queso de cabra ( cantidad al gusto)-2 c/s de [...]

Pastelillos de jamón y mozarella.Ingredientes para dos comensales:-1 mozarella fresca.-4 lonchas de jamón dulce fino y picado a trozos.-1 hoja de pasta de hojaldre.-4 hojas de salvia.-3 huevos.-pimientaPreparación:Estiramos el hojaldre y lo cortamos en cuatro trozos.Untamos unos moldes con aceite y le añadimos unos papel de cocinar en forma de cruz.Ponemos la masa de hojaldre [...]